Con Gin Mare tre giorni in masseria in Puglia
Andiamo in Sudafrica alla scoperta della sorprendente denominazione Cap Classique
Paulo Airaudo. Lo chef-imprenditore argentino mette la firma sul terzo ristorante italiano. Dopo Luca's a Firenze e Da Lorenzo al Giardino Segreto a Venezia, arriva Portale by Paulo Airaudo anch'esso in terra fiorentina
Gianluca Gorini sarà a Identità Golose Milano, per un menu a tutto tartufo, martedì 29 settembre: prenotazioni qui
Altograno® in Tour – sfida all'ultima ricetta
Chef Claudio Farinelli al termine dell'esperienza formativa all'interno della scuola Taiwa in Giappone.
Gabriella Martin all'esterno nella sua trattoria di famiglia
Da casa a ristorante: Alex Dursun racconta la storia da cui è nata una pizzeria di successo
Un'immagine dall'alto della Charity Dinner - e del fascino dell'isola - a Ischia Safari 2026
Il Verduno Pelaverga si presenta al calice con il suo rubino brillante, tratto identitario
22-09-2026 | 19:00
22-09-2026
21-09-2026 | 13:00
19-09-2026
14-09-2026
04-09-2026 | 15:30
La cerimonia di presentazione della diciannovesima edizione della Guida, con i premi alle Giovani Stelle.
La cerimonia di presentazione della terza edizione della Guida.
È stata un grande successo la presentazione, lunedì 26 febbraio al centro congressi di Fondazione Cariplo, a Milano, della nuova Guida di Identità Golose alle Pizzerie e Cocktail Bar d’autore, curata da Claudia Orlandi e Carlo Passera, che l’hanno ideata con Claudio Ceroni e Paolo Marchi. La Guida passa in rassegna 655 locali in tutt'Italia, tra pizzerie e cocktail bar d'autore, recensiti da 94 firme autorevoli, tra le quali quelle di 20 grandi chef. Sono anche stati assegnati 20 premi a 33 super-professionisti del mondo della pizza e della miscelazione d’autore. La Guida alle Pizzerie e Cocktail Bar d’autore è stata realizzata da Identità Golose con il supporto dei main partners Molino Casillo, S.Pellegrino e Casa Marrazzo.
È legittimo vietare ai bambini l'ingresso in un ristorante? La risposta è: dipende. Un divieto rivolto indistintamente ai minori deve essere valutato alla luce delle caratteristiche dell’attività e, soprattutto, dell’esistenza di una ragione concreta e legittima che giustifichi il rifiuto
Cesare Battisti è da sempre un grande amico di Identità Golose: a poche ore dall'uscita del suo nuovo libro, edito da Rizzoli, ci ha raccontato le idee di cui ha voluto scrivere
Gl studenti del Master in Food and Wine Communication Iulm, edizione 2025/26, in visita al ristorante Ratanà di Cesare Battisti. Le iscrizioni al master 2026/27 quest'anno si chiudono il 30 settembre. Per informazioni, clicca qui
Teo Musso festeggia i 30 anni di attività nel mondo brassicolo. E parla delle prospettive future...
