Alla scoperta della cisrà, zuppa invernale - povera ma nutriente - tipica di Dogliani, in provincia di Cuneo. Lunedì 2 novembre sarà protagonista della locale Fiera dei Santi. Tutte le foto sono di Angelo Bruno Altare
Il Consorzio Vini Bardolino ha festeggiato i cento anni di vita. L'obiettivo? Diventare sempre più pop
La nostra guida alla migliore cucina giapponese a Roma
Edoardo Traverso, executive chef dell'hub, con Guidara e @cookwithfez
I 47 finalisti dell'ottava edizione dei TheFork Awards sul palco del Teatro Lirico
Andrea e Sara Arrigoni rappresentano la quarte generazione della famiglia
Niko Romito e alcuni dei piatti greeen che abbiamo assaggiato al suo Reale di Castel di Sangro (L'Aquila). Foto Eleonora Boscarelli
Francesco Martucci sarà a Identità Golose Milano con alcune delle sue creazioni più recenti, martedì 3 novembre, per il ciclo Visioni d'autore con Molino Casillo. Prenotazioni qui
Agnese Morandi e Bruno Verjus, rispettivamente sommelier e chef-patron di Table a Parigi
30-10-2026
29-10-2026 | 23:14
29-10-2026 | 16:00
19-10-2026 | 17:30
18-10-2026
16-10-2026
La cerimonia di presentazione della diciannovesima edizione della Guida, con i premi alle Giovani Stelle.
La cerimonia di presentazione della terza edizione della Guida.
È stata un grande successo la presentazione, lunedì 26 febbraio al centro congressi di Fondazione Cariplo, a Milano, della nuova Guida di Identità Golose alle Pizzerie e Cocktail Bar d’autore, curata da Claudia Orlandi e Carlo Passera, che l’hanno ideata con Claudio Ceroni e Paolo Marchi. La Guida passa in rassegna 655 locali in tutt'Italia, tra pizzerie e cocktail bar d'autore, recensiti da 94 firme autorevoli, tra le quali quelle di 20 grandi chef. Sono anche stati assegnati 20 premi a 33 super-professionisti del mondo della pizza e della miscelazione d’autore. La Guida alle Pizzerie e Cocktail Bar d’autore è stata realizzata da Identità Golose con il supporto dei main partners Molino Casillo, S.Pellegrino e Casa Marrazzo.
Spaghetto 'ncastagnatu, zafferano e ragù di triglia, assaggio memorabile al ristorane Angiò di Catania, chef Alberto Angiolucci
Da Andrea, a Perugia una delle migliori pizze dell'Umbria
Sandra Ciciriello e Federico Zappalà, titolare e chef del 142 di Milano, ricevono il People’s Choice Award da Cristina Parodi, che ha condotto la serata, e Carlo Carollo, Country Manager di TheFork
A presentare la serata dei Best Luxury Hotel Awards 2026, Maddalena Fossati Dondero, direttrice e head of content di La Cucina Italiana e Condé Nast Traveller Italia
