Chef Koji Nakai al Sakaba Ie Koji, nuovo indirizzo capitolino dove il sake trova una nuova casa e una nuova grammatica gastronomica
Luca Pezzetta, classe 1989, è nato a Marino, nel cuore dei Castelli Romani
Questi giorni di Carnevale sono anche l'occasione per una full immersion in diverse tradizioni gastronomiche, salate e dolci, tipiche del periodo
Nostro report dal tradizionale evento di Cuzziol Grandi Vini all’Hotel Gallia di Milano
Valeria Piccini, chef del ristorante Da Caino a Montemerano (Grosseto), in un fotogramma tratto da La quinta stagione
L'ingresso di Speronari Suites a Milano, accanto a quello del ristorante El Porteño Gourmet. Il design della struttura è stato curato dallo studio Angus Fiori Architects e dall’interior designer Francesca Attolini
Philipp Zublasing in una delle parcelle di Pinot Bianco destinate al Kalkberg
12-02-2026 | 13:00
11-02-2026 | 18:00
11-02-2026 | 08:00
10-02-2026
05-02-2026 | 06:00
03-02-2026 | 13:00
La cerimonia di presentazione della diciannovesima edizione della Guida, con i premi alle Giovani Stelle.
La cerimonia di presentazione della terza edizione della Guida.
740 cantine, 27 itinerari enogastronomici, 39 Paesi, 16 esperti degustatori: questi i numeri di Bollicine del mondo, l’innovativa app firmata Identità Web e MAGENTAbureau, nata da un’idea di Cinzia Benzi, autorevole Donna del vino e Paolo Marchi, Ideatore e curatore di Identità Golose.
Lo staff del nuovo ristorante Esse a Copenhagen, aperto a fine ottobre 2025, chef Matt Orlando. Tutte le foto sono di Emily Wilson
ZAMPA Forno etico si trova a Roma, nel quartiere Tuscolano in via Valerio Publicola 73. Per scoprire il calendario settimanale del pane, clicca qui. Tutte le foto sono di Andrea Di Lorenzo
Norbert Niederkofler, nato a Luttago in Valle Aurina (Bolzano) nel 1961
