Da sinistra, Francesco, Giuliano, Elio e Andrea Pisoni nella cantina di affinamento dell'azienda, ricavata da un rifugio della Seconda Guerra Mondiale

Francesco Costantini, classe 1992, responsabile dei 3 outlet del Veridia Nature Resort di Chia, frazione costiera del comune di Domus de Maria, 50 km a sudovest di Cagliari

Davide Di Fabio fotografato a Identità Milano 2026. A destra, Pelle di latte, baccalà e geranio, assaggio magistrale

Risotto alle carote e anice stellato, capperi fritti e crema di zucca di Riccardo Monco all'Enoteca Pinchiorri di Firenze

Un brindisi sulla spiaggia di Sperlonga, al Bazzano Beach: è uno degli indirizzi golosi dell'Agro Pontino che abbiamo selezionato per voi

Elia Russo, classe 1987, executive chef del ristorante 12 Fontane a Linguaglossa (Catania)

Il marchio M, nato per tutelare l’autenticità culturale, in particolare quella gastronomica, del Messico

Cinque indirizzi, cinque modi diversi di interpretare il Lago di Como. Con un punto in comune: la consapevolezza che la vista, da sola, non basta. È solo quando incontra una cucina pensata, riconoscibile, necessaria, che il paesaggio smette di essere sfondo e diventa esperienza

Dalla sinistra il restaurant chef Giacomo Cavicchi, l’executive chef Paolo Lavezzini di Four Seasons Hotel Firenze insieme allo chef di Alpemare Mirko Caldino