Lido Parthenope al Maya Beach Resort di Massa Lubrense (Napoli) s'avvale della collaborazione di Valerio Izzo e Anna Candela, del cocktail bar Shub a Sorrento, e dello chef Maurizio Elefante
Quasi Margherita, a Crotone, ha in menu una proposta di cinque Margherite in varie varianti, dalla classica alla Margherita stracciata, alla Margherita gialla, alla Margherita tricolore, alla Doc
Anastasia Paris, classe 1994, anima delle sue insegne laziali, Futura a Roma ed Esterina a Civitavecchia. Foto di Alessandro Micarelli
La triade delle DOP piacentine: salame, pancetta e coppa, che celebrano i primi 30 anni della denominazione
Ristorante con vista: su Piazza della Riforma e sul Municipio di Lugano
La magia dell'hotel Santa Venere al tramonto, perla dell'ospitalità a Maratea in Basilicata, che quest'anno festeggia i suoi primi 70 anni
La brigata al completo di Cañabota, ristorante di mare a Siviglia, in Andalusia, Spagna
Una delle tante pizze creative - e buonissime - proposte da Mirko Pepe al suo Quattro Quarti di Molfetta (Bari): questa è la Pavarotti, con salsa di datterino giallo, fiordilatte, guanciale croccante, ricotta affumicata e riduzione di mirtilli
La vista dal ristorante Il Piccolo Principe di Viareggio
Cena al tramonto sulla spiagga con i piatti della tradizione cicladica, a Milos, nel Mar Egeo, al boutique hotel White Pebble Suites. Qui Carpaccio di orata con pomodoro, cetriolo, sedano e olive
17-08-2026
06-08-2026 | 16:00
30-07-2026 | 15:30
14-08-2026
12-08-2026
08-08-2026 | 19:00
La cerimonia di presentazione della diciannovesima edizione della Guida, con i premi alle Giovani Stelle.
La cerimonia di presentazione della terza edizione della Guida.
È stata un grande successo la presentazione, lunedì 26 febbraio al centro congressi di Fondazione Cariplo, a Milano, della nuova Guida di Identità Golose alle Pizzerie e Cocktail Bar d’autore, curata da Claudia Orlandi e Carlo Passera, che l’hanno ideata con Claudio Ceroni e Paolo Marchi. La Guida passa in rassegna 655 locali in tutt'Italia, tra pizzerie e cocktail bar d'autore, recensiti da 94 firme autorevoli, tra le quali quelle di 20 grandi chef. Sono anche stati assegnati 20 premi a 33 super-professionisti del mondo della pizza e della miscelazione d’autore. La Guida alle Pizzerie e Cocktail Bar d’autore è stata realizzata da Identità Golose con il supporto dei main partners Molino Casillo, S.Pellegrino e Casa Marrazzo.
Una panorama di Carema dai terrazzamenti
Lahiru “Larry” Jayasekara, chef srilankese di Cocochine, ristorante aperto nell'aprile 2024 a Mayfair, Londra
Il napoletano Marcello Corrado, chef al Villa Eden di Merano. Classe 1979, si è laureato in Economia e commercio ma a 26 anni ha deciso di dar sfogo alla sua passione per la cucina iscrivendosi all'Alma sotto la direzione di Gualtiero Marchesi
Simona Foderini, panificatrice presso Parco delle Querce, a Valentano (Viterbo). Tutte le foto di Officina Visiva
