Bagna caöda, una golosissima specialità piemontese
Alessandra Moneti in una foto del 2020, alle grotte di Frasassi
Lo straordinario Vitello tonnato con indivia riccia alla brace e capperi al verde dello chef Francesco Rovai al ristorante Del Cambio di Torino
Un incontro da non perdere, tra due grandi professioniste campane: Viviana Varese e Roberta Esposito saranno a Identità Golose Milano giovedì 8 ottobre. Prenotazioni qui
Ingredienti semplici, eppure incisivi, protagonisti della buona pizza dell'Osteria Ticino di Ketty e Tommy ad Ascona in Canton Ticino
Il Fieno di Canepina, pasta tipica del Viterbese. Questa è la versione dell'agriristoro Il Calice e la Stella (Viterbo)
Assaggiare senza pregiudizi: un invito che come redazione di Identità di Vino facciamo a tutti
Grande attesa a Milano per la cerimonia finale di The 50 Best Bars 2026
La focaccia di Recco col formaggio IGP e i salumi DOP piacentini sono promossi e tutelati dai rispettivi Consorzi: insieme organizzano appuntamenti come "Sapori in Paradiso", incontro ravvicinato con l'eccellenza dei propri prodotti
Uno dei due iconici cartelli che accolgono gli enoturisti nella Napa Valley: fu realizzato in legno di sequoia intagliato ed eretto nel 1949
07-10-2026 | 13:30
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05-10-2026 | 18:00
06-10-2026
25-09-2026 | 18:00
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La cerimonia di presentazione della diciannovesima edizione della Guida, con i premi alle Giovani Stelle.
La cerimonia di presentazione della terza edizione della Guida.
È stata un grande successo la presentazione, lunedì 26 febbraio al centro congressi di Fondazione Cariplo, a Milano, della nuova Guida di Identità Golose alle Pizzerie e Cocktail Bar d’autore, curata da Claudia Orlandi e Carlo Passera, che l’hanno ideata con Claudio Ceroni e Paolo Marchi. La Guida passa in rassegna 655 locali in tutt'Italia, tra pizzerie e cocktail bar d'autore, recensiti da 94 firme autorevoli, tra le quali quelle di 20 grandi chef. Sono anche stati assegnati 20 premi a 33 super-professionisti del mondo della pizza e della miscelazione d’autore. La Guida alle Pizzerie e Cocktail Bar d’autore è stata realizzata da Identità Golose con il supporto dei main partners Molino Casillo, S.Pellegrino e Casa Marrazzo.
Zhao Jia e Dai Jun, patronne e chef del ristorante Lamdre di Pechino, 2 stelle Michelin
Ad Andorra Taste tanti chef presenti che hanno parlato di cucina di montagna
I vigneti all'ombra del Vesuvio: una realtà emergente
Giuseppe Canobbio, fondatore della pasticceria La Corte di Canobbio, a Cortemilia (Cuneo) con la sua celebre (e strepitosa) Torta di nocciole
