13-10-2024
Agustina Gandolfo e Gandolfo Martinez all'anteprima mondiale dei loro vini Cittanina
Siamo a Las Compuertas, nel dipartimento di Luján de Cuyo, provincia di Mendoza, Argentina, la terra del Malbec. Qui, 6 anni fa, i vigneti appartenuti a Cheval des Andes, gruppo LVMH, sono stati ceduti alla famiglia Gandolfo Martinez. La tenuta - 17 ettari di cui 11 vitati – è di proprietà di Agustina Gandolfo, moglie del bomber dell’Inter Lautaro Martinez, campione del mondo e d’Italia in carica. Genitori di due figli, milanesi d’adozione, mantengono un legame forte con la propria terra. «Quando abbiamo visto questo», ha spiegato Agustina nel corso di una presentazione alla stampa, tenutasi di recente al ristorante Coraje di Milano, di proprietà, «abbiamo subito immaginato fosse il luogo ideale in cui poter realizzare i nostri vini con passione, con coraggio e gratitudine per la nostra Argentina. Un lavoro di squadra che ci ha permesso di scegliere i terreni, sviluppare progetti e pensare al futuro». Il nome della cantina non è casuale: «L’abbiamo chiamata Cittanina perché desideravamo una luogo speciale per nostra figlia Nina e Città racchiude questo concetto», spiegava el Toro Martinez, «Le nostra famiglie ci hanno trasmesso valori sinceri che con mia moglie cerchiamo, ogni giorno, di trasferire ai nostri figli». Alle dichiarazioni, seguiva l’anteprima mondiale delle due etichette: «Pasion e Coraje (“passione” e “coraggio”) sono i nostri valori e dell’azienda. Si fondono con l’impegno e il sacrificio di prendersi cura di vigne di quasi un secolo fa». Sono entrambi Malbec 100% con importanti differenze. Spiega dall’enologo Federico Isgrò: «Sono vigne del 1930, a piede franco, distese a 1.050 metri sul livello del mare. Seimila piante per ettaro, con un’irrigazione superficiale e gestione sostenibile. Sono il frutto di un lavoro manuale incredibile, che ci permette di selezionare le migliori uve. Poco meno di 18mila bottiglie con la volontà di mantenere una produzione di nicchia».
L'enologo Federico Isgrò e le due etichette Pasion e Coraje
Storie di uomini, donne e bottiglie che fanno grande la galassia del vino, in Italia e nel mondo
di
laureata in psicologia, è stata rapita dalla galassia di Identità Golose. Se lo studio del vino è la sua vita, la vocazione di buongustaia è una scoperta in evoluzione
Sebastián Weigandt e le conserve che ornano le pareti del suo ristorante e trovano ampio utilizzo nella sua cucina. Raccontano le tradizioni gastronomiche locali portate dall’immigrazione italiana e la sua stessa storia famigliare
La vista dal vigneto di Giuseppe Franceschini - produttore di vini nel mondo - in questo caso a Perdriel, Lujan de Cuyo, provincia di Mendoza. Si vede la Precordigliera, più bassa e più vicina e, sullo sfondo, la Cordigliera Frontal innevata