Mancano ormai poco più di due mesi all'attesa quarta edizione della Giornata della Ristorazione in Italia, il prossimo 16 maggio
Gianni Dezio, classe 1986, teramano, chef del ristorante Zunica 1880 a Villa Corallo (Sant'Omero, Teramo)
Riccardo Giraudi, genovese classe 1975, ceo del Giraudi Group e fondatore di Beefbar, brand di steakhouse di lusso in grande espansione
Nel cuore di Brera ha aperto l'Osteria Formentini, ultimo progetto del Borgia Group che ha 11 locali tra Milano e Palermo, 215 dipendenti e un fatturato intorno ai 12 milioni di euro
Un'immagine dall'alto di Podere 1384 a Castellina in Chianti (Siena)
Il Lago di Como in un poster del 1930 e in un'immagine decisamente più recente
06-03-2026 | 15:00
05-03-2026 | 07:00
04-03-2026 | 16:00
04-03-2026 | 10:37
27-02-2026
26-02-2026 | 12:30
La cerimonia di presentazione della diciannovesima edizione della Guida, con i premi alle Giovani Stelle.
La cerimonia di presentazione della terza edizione della Guida.
740 cantine, 27 itinerari enogastronomici, 39 Paesi, 16 esperti degustatori: questi i numeri di Bollicine del mondo, l’innovativa app firmata Identità Web e MAGENTAbureau, nata da un’idea di Cinzia Benzi, autorevole Donna del vino e Paolo Marchi, Ideatore e curatore di Identità Golose.
Nino Panella, classe 1994, di Acerra, dove ha aperto la sua pizzeria
Antonio Gentile, executive chef del ristorante Anima al The Rome Edition
La foto d'apertura del The New York Times con l'inchiesta sul Noma. Nel riquadro, René Redzepi
La squadra di Tema, che regge, idealmente e materialmente, l'insegna della pizzeria
