úMusciu QaPanza, una delle specialità più recenti proposte dal Qcècè Social Cafè, a San Nicola Arcella (Cosenza): soft bun al miele di Cedro farcito con sfilacciato di pancia di suino nero di Calabria cotta alla brace, fonduta di Canestrato del Pollino, fiammiferi di pancetta di Aieta croccanti, crumble di cotenna e ketchup di cirase (le ciliegie)
