Giuliano Donati, Presidente del Consorzio di Tutela della Pera dell'Emilia Romagna IGP

Immagini dal Museo della Civiltà del Vino Primitivo di Manduria (Taranto)

Alessandro Gavagna, chef de Al Cacciatore de La Subida di Cormons (Gorizia), è tra gli animatori del gruppo di lavoro che all'interno degli Ambasciatori del Gusto spinge per una normativa che regolamenti la filiera della selvaggina italiana. Intanto, ci impiatta una gran cena, al suo ristorante

Vinitaly 2026 si svolgerà dal 12 al 15 aprile a Verona

Una serata per andare oltre ogni Confine: lunedì 13 aprile a Identità Golose Milano. Per prenotare, visitare il sito dell'hub

Maria Grazia e Pierluigi Soncini insieme alla madre Vanda, seduti davanti alla porta de La Capanna di Eraclio di Codigoro (Ferrara), insegna che rappresenta la storia della loro famiglia e che si tramanda di generazione in generazione

Da destra, Gianni Insolda, 71 anni, e il figlio Giuseppe, 37 anni, chef del ristorante Il Giardino: inaugurato il 2 febbraio 2013 a Rabat, capitale del Marocco, resta il più apprezzato ristorante di cucina italiana