Orlando Bortolami, 59 anni, dopo un lungo percorso nelle cucine stellate ha scelto di portare il suo amore per la materia prima nelle pizze: a Panisfizio, a Jesolo, si prende cura della clientela, degli ingredienti e dei terreni che li producono
Clicca qui per visualizzare la videoricetta della Ricciola Marinata, Pera e Limone dello chef Federico Zappalà. Fa parte di "Perfetto frutto gourmet", una raccolta di ricette che vedono protagonista la Pera dell’Emilia Romagna IGP
Il Risotto alla vecchia Milano, gremolata e sugo d’arrosto del ristorante Ratanà di Milano
La giuria italiana della S.Pellegrino Young Chef Academy Competition 2026-27: da sinistra Marco Galtarossa, Arianna Gatti, Richard Abou Zaki, Solaika Marrocco e Giuseppe Iannotti
Chicco Cerea sorridente con alcuni membri del suo staff, al Da Vittorio di Brusaporto (Bergamo)
27-03-2026 | 10:30
26-03-2026 | 21:17
26-03-2026 | 13:00
30-03-2026
28-03-2026 | 12:00
08-03-2026 | 16:40
La cerimonia di presentazione della diciannovesima edizione della Guida, con i premi alle Giovani Stelle.
La cerimonia di presentazione della terza edizione della Guida.
740 cantine, 27 itinerari enogastronomici, 39 Paesi, 16 esperti degustatori: questi i numeri di Bollicine del mondo, l’innovativa app firmata Identità Web e MAGENTAbureau, nata da un’idea di Cinzia Benzi, autorevole Donna del vino e Paolo Marchi, Ideatore e curatore di Identità Golose.
Dalla collezione di Torte fredde, il Semifreddo al Cappuccino di Vincenzo Faiella, pasticciere dell'omonima pasticceria a San Marzano del Sarno (Salerno), alle pendici dei Monti Lattari
Da sinistra, Cesare Battisti, Alessandro Gilmozzi, Stanley Tucci, Carlo Cracco e Gianluca De Cristofaro. Sono stati tra in protagonisti di Futura 2026, assemblea annuale degli Ambasciatori del Gusto che si è tenuta a Trieste
Carlotta e Benedetta
