Antonio Palana, ex ferroviere che ha aperto insieme alla socia e compagna Michela Dirubbo una bakery contemporanea affacciata sul mare di Milazzo, Frangipane
Da Riccioli d'Oro, a Roma, la soupe à l'oignon è in formato ciambella: Onion ring alla francese. Ed è ormai diventato un signature
Alla scoperta (anche dei segreti) di La Grande Dame Rosé 2018
La Cassata (ma in versione salata): è uno dei piatti - evocativi e golosi - del menu Il Gattopardo disponibile al Charleston by Giovanni Solofra a Palermo
Lucio Usobiaga, messicano, fondatore di Arca Tierra, vincitore del Basque Culinary World Prize 2026
L'area living della Presidential Suite del Tivoli President Milano
Tè marocchino (Foto di Moussa Idrissi su Pexels)
L’Omaggio al maestro Paracucchi è un dessert che racconta gli anni passati da Lorenzo Barsotti alla Locanda dell’Angelo
Splendida vista su Roma dal ristorante Notos del Six Senses, chef Fabio Sangiovanni
Pomodoro e alloro, uno dei piatti di Dino Como al Sextantio Cucina a Santo Stefano di Sessanio (L'Aquila)
07-11-2026
06-11-2026 | 16:30
05-11-2026 | 14:00
06-11-2026
04-11-2026 | 11:00
19-10-2026 | 17:30
La cerimonia di presentazione della diciannovesima edizione della Guida, con i premi alle Giovani Stelle.
La cerimonia di presentazione della terza edizione della Guida.
È stata un grande successo la presentazione, lunedì 26 febbraio al centro congressi di Fondazione Cariplo, a Milano, della nuova Guida di Identità Golose alle Pizzerie e Cocktail Bar d’autore, curata da Claudia Orlandi e Carlo Passera, che l’hanno ideata con Claudio Ceroni e Paolo Marchi. La Guida passa in rassegna 655 locali in tutt'Italia, tra pizzerie e cocktail bar d'autore, recensiti da 94 firme autorevoli, tra le quali quelle di 20 grandi chef. Sono anche stati assegnati 20 premi a 33 super-professionisti del mondo della pizza e della miscelazione d’autore. La Guida alle Pizzerie e Cocktail Bar d’autore è stata realizzata da Identità Golose con il supporto dei main partners Molino Casillo, S.Pellegrino e Casa Marrazzo.
Alla scoperta della ricchezza gastronomica della provincia veronese: qui un tavolo davvero goloso al Vigneto dei Salumi, in Valpolicella
L'executive chef Edoardo Traverso ci svela i nuovi piatti pensati per il menu autunnale di Identità Golose Milano
Mohamed Benabdallah e Bittor Arginzoniz, sala e cucina del ristorante Etxebarri di Axpe, nei Paesi Baschi, col fresco titolo di Miglior ristorante al mondo 50Best, mercoledì 6 novembre al Teatro Municipal di Lima, in Perù
Con le brigate di sala e cucina dell'hub, i protagonisti della serata: Francesco Martucci, Gianluca Strafile, Lorenzo Fonte
