In primo piano, Mauro Colagreco, chef del ristorante Mirazur e del suo nuovo ristorante sul Lago di Como, Cetino, situato all'interno del The Lake Como Edition. Con lui, in foto, il resident chef Francisco Rosciano, e una forma di Storico Ribelle, di cui lo chef da Mentone si è innamorato al primo morso, al punto da preferirlo a tanti formaggi francesi
