Paolo Griffa, chef del ristorante Paolo Griffa al Caffè Nazionale ad Aosta, e Andrea Selvaggini, chef del ristorante Savage, a Oslo (Norvegia), saranno protagonisti il prossimo mercoledì 28 gennaio per la terza serata della rassegna La Cucina di Montagna, in programma dal 26 al 30 gennaio presso l'hub di via Romagnosi. Per info e prenotazioni, clicca qui

Alcuni protagonisti di Uniamo 2026: da sinistra Tiziana Francoforte, Salvatore Bianco, l'organizzatore dell'evento Franco Virga, Diego Rossi, Corrado Assenza, Roy Caceres, Fabio Cardilio e Luca Cai. Tutte le foto sono di Chiara Guglia e Stefania Petrotta

Michele Talarico e Julian Stieger saranno ospiti, martedì 27 gennaio, del secondo appuntamento della rassegna La Cucina di Montagna a Identità Golose Milano. Per prenotare, cliccate qui

L'Abbazia di Novacella è un simbolo della Valle Isarco

Pasta e lievito madre al mallo, pernice Rossa, zucca: un primo sorprendente dal menu A caccia con lo chef, attualmente disponibile presso L'erba del re, la casa di Luca Marchini, a Modena

Riccardo Gaspari e Alessandro Negrini avranno il compito, la sera di lunedì 26 gennaio, di inaugurare il ciclo di cinque cene La Cucina di Montagna a Identità Golose Milano. Per prenotare, cliccate qui