Identità Web, magazine internazionale di cucina

Gianluca Gorini sarà a Identità Golose Milano, per un menu a tutto tartufo, martedì 29 settembre: prenotazioni qui

Altograno® in Tour – sfida all'ultima ricetta

Chef Claudio Farinelli al termine dell'esperienza formativa all'interno della scuola Taiwa in Giappone.

Gabriella Martin all'esterno nella sua trattoria di famiglia

Da casa a ristorante: Alex Dursun racconta la storia da cui è nata una pizzeria di successo

Un'immagine dall'alto della Charity Dinner - e del fascino dell'isola - a Ischia Safari 2026

Il Verduno Pelaverga si presenta al calice con il suo rubino brillante, tratto identitario

È legittimo vietare ai bambini l'ingresso in un ristorante? La risposta è: dipende. Un divieto rivolto indistintamente ai minori deve essere valutato alla luce delle caratteristiche dell’attività e, soprattutto, dell’esistenza di una ragione concreta e legittima che giustifichi il rifiuto

Cesare Battisti è da sempre un grande amico di Identità Golose: a poche ore dall'uscita del suo nuovo libro, edito da Rizzoli, ci ha raccontato le idee di cui ha voluto scrivere

Gl studenti del Master in Food and Wine Communication Iulm, edizione 2025/26, in visita al ristorante Ratanà di Cesare Battisti. Le iscrizioni al master 2026/27 quest'anno si chiudono il 30 settembre. Per informazioni, clicca qui