Molto più di un gelato, nella bottega artigianale di Eleonora Pinzi a Lucca

Ele Gelati è ormai punto di riferimento per gli amanti di coni e coppette nella città toscana: creme, ma anche sorbetti e granite sorprendono per quel loro gusto "integrale". Una trama di memorie, territorio e tanta creatività

di Amelia De Francesco

Ele Gelati, una vera chicca per gli

Ele Gelati, una vera chicca per gli amanti del gelato a Lucca

Bollicine estive: le nuove scelte dei nostri esperti per i brindisi di agosto

Francia, Italia, ma anche Repubblica Ceca e Croazia in questa ulteriore selezione dal team di Bollicine del Mondo, con undici etichette da tenere in fresco

di Identità di Vino

Mondo pizza

Da Crosta, a Milano, zero tendenze ma una grande pizza di pensiero

Esistono insegne che non fanno clamore, bensì perseverano silenziose in un immenso lavoro di ricerca, rendendole sempre attraenti pur non piegandosi alle mode del momento: un merito che attribuiamo alla bakery/pizzeria timonata da Giovanni Mineo

di Marialuisa Iannuzzi

Terrarossa, tra la new entry del me

Terrarossa, tra la new entry del menu di Crosta, forno con pizzeria (e molto altro) a Milano

In un angolo della Penisola Sorrentina c’è un beach club dove si mangia e beve bene

Il Lido Parthenope di Massa Lubrense s'avvale della collaborazione del pluripremiato Shub di Valerio Izzo, che firma i cocktail, e della cucina dello chef Maurizio Elefante. Connubio da non perdere, al Maya Beach Resort

di Stefania Oggioni

Lido Parthenope al Maya Beach

Lido Parthenope al Maya Beach Resort di Massa Lubrense (Napoli) s'avvale della collaborazione di Valerio Izzo e Anna Candela, del cocktail bar Shub a Sorrento, e dello chef Maurizio Elefante

Mondo pizza

Caterina Ceraudo ci racconta una delle sue pizzerie del cuore, in Calabria

È Quasi Margherita, a Crotone: propone crunch, speciali, classiche, monoporzione e Margherite in 5 diverse versioni. «Qui ho sempre la certezza di gustare impasti leggeri e perfettamente lievitati, che raccontano tempo, tecnica e passione»

di Caterina Ceraudo

Quasi Margherita, a Crotone, ha in

Quasi Margherita, a Crotone, ha in menu una proposta di cinque Margherite in varie varianti, dalla classica alla Margherita stracciata, alla ⁠⁠Margherita gialla, alla Margherita tricolore, alla Doc


Nel mondo di Anastasia Paris, tra identità contemporanea e tradizione futura

Attraverso le sue insegne Futura ed Esterina, la giovane cuoca abruzzese trapiantata a Roma da un lato guarda alla cucina del domani, dall’altro custodisce ciò che è stato. Con una narrazione gastronomica che supera le convenzioni

di Valentina Rocca

Anastasia Paris, classe 1994, anima

Anastasia Paris, classe 1994, anima delle sue insegne laziali, Futura a Roma ed Esterina a Civitavecchia. Foto di Alessandro Micarelli

Affettare Piacenza: viaggio nell'unica provincia d'Europa con tre salumi Dop

Nasceva come una scommessa la scelta di tutelare salame, coppa e pancetta piacentini: ma gli ultimi trent'anni han dato ragione a quella che suonava come una follia. Tanto da rendere una tradizione locale il perno di una solida cultura gastronomica

di Valentina Rocca

La triade delle DOP piacentine: sal

La triade delle DOP piacentine: salame, pancetta e coppa, che celebrano i primi 30 anni della denominazione

Nel salotto di Lugano tre locali e una stella: il nuovo indirizzo di Meta

Dopo l'addio a Paradiso, la famiglia Mantegazza porta l'alta cucina, la proposta mediterranea e l'accoglienza in Piazza della Riforma, affidando la guida allo chef Arturo Fragnito

di Alan Jones

Ristorante con vista: su Piazza del

Ristorante con vista: su Piazza della Riforma e sul Municipio di Lugano

I 70 anni di Santa Venere a Maratea e quell’idea di ospitalità vincente

In uno dei luoghi più suggestivi della Lucania, questo affascinante hotel fondato nel 1956 dal Conte Rivetti, stupisce per l’autenticità della sua accoglienza. A tavola? Minimizzata la figura del cuoco a favore della soddisfazione dell'ospite

di Marialuisa Iannuzzi

La magia dell'hotel Santa Vener

La magia dell'hotel Santa Venere al tramonto, perla dell'ospitalità a Maratea in Basilicata, che quest'anno festeggia i suoi primi 70 anni

Dal mare al piatto: ecco perchè Cañabota è un must per la cucina di pesce a Siviglia

Una flotta personale assicura a quest'insegna fine dining andalusa un pescato di qualità, in un locale dall'atmosfera informale, ma curata. Una tappa imperdibile per gli amanti di un'autentica tavola marinara

di Alan Jones

La brigata al completo di Ca&n

La brigata al completo di Cañabota, ristorante di mare a Siviglia, in Andalusia, Spagna


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