Foto di Vladimir Petrovic (Pexels)
Margherita gourmet black (impasto al carbone vegetale con salsa di pomodoro, pomodorino giallo e rosso, bufala campana e pesto di basilico), ossia la pizza signature della pizzeria - con cocktail bar e cucina - Turonda di Ortisei (Bolzano), in Val Gardena. È l'indirizzo del cuore dello chef Simone Cantafio de La Stüa de Michil dell'hotel La Perla
Ristorante Dei Cappuccini del Convento di Amalfi... visto dall'alto
Dalila e Massimiliano Capretta, anime del ristorante Arca, da 2 anni traslocato da Alba Adriatica a San Benedetto del Tronto
Luigi Isolabella, avvocato milanese e dal 2001 proprietario della tenuta
Antonio Biafora con il suo braccio destro Francesco Cardace: il loro Hyle a San Giovanni in Fiore (Cosenza), è sempre più fiore all'occhiello del Biafora Resort, che ha grandi progetti d'espansione e scommette sulla Sila
La famiglia Raide, proprietaria del ristorante Casa Las Cujas a Santiago del Cile
Altograno® in Tour – sfida all'ultima ricetta
Ciro Salvo
Francesca Gervasi, che oggi guida l'insegna di famiglia
26-07-2026
25-07-2026
21-07-2026 | 11:30
27-07-2026 | 19:55
24-07-2026 | 16:30
21-07-2026 | 10:00
La cerimonia di presentazione della diciannovesima edizione della Guida, con i premi alle Giovani Stelle.
La cerimonia di presentazione della terza edizione della Guida.
È stata un grande successo la presentazione, lunedì 26 febbraio al centro congressi di Fondazione Cariplo, a Milano, della nuova Guida di Identità Golose alle Pizzerie e Cocktail Bar d’autore, curata da Claudia Orlandi e Carlo Passera, che l’hanno ideata con Claudio Ceroni e Paolo Marchi. La Guida passa in rassegna 655 locali in tutt'Italia, tra pizzerie e cocktail bar d'autore, recensiti da 94 firme autorevoli, tra le quali quelle di 20 grandi chef. Sono anche stati assegnati 20 premi a 33 super-professionisti del mondo della pizza e della miscelazione d’autore. La Guida alle Pizzerie e Cocktail Bar d’autore è stata realizzata da Identità Golose con il supporto dei main partners Molino Casillo, S.Pellegrino e Casa Marrazzo.
Centopassi è la divisione vino di Libera Terra, con 70 ettari di vigneti in Sicilia
Apre stasera, venerdì 31 luglio, la Trattoria Tina di Via Altaguardia 16, a Milano. Chef è Arianna Consiglio, dietro di sono i soci Matias Perdomo e Simon Press. L'idea: una cucina italiana tradizionale e ben realizzata, in un ambiente informale e con prezzi ragionevolissimi
La Malto Gradimento Special, la pizza che, con guanciale e miele al bergamotto, racconta la Calabria. È la signature della pizzeria Lievito, a Reggio Calabria
Lara Gilmore e Massimo Bottura, premiati ieri per Food for Soul con l'Avolta Legend Award nella Chiesa di Santa Maria delle Grazie, a Milano. Con loro, i vertici di Avolta: Alessandro Benetton, Juan Carlos Torres e Xavier Rossinyol
