Cinque aree tematiche (Côte des Bar, Côte des Blancs, Montagne de Reims, Vallée de la Marne e Maison Classiche), centoventicinque banchi di assaggio, ottocento referenze, oltre seimila visitatori: questi i numeri che sintetizzano l’edizione 2026 di Champagne Experience – svoltasi a Bologna dal 4 al 5 ottobre – promossa e organizzata da Excellence srl SIDI, società che vede riunite ventuno aziende italiane operanti nel campo della distribuzione vitivinicola di alta qualità, con lo scopo di diffondere la cultura della distribuzione e del commercio di vini e distillati di prestigio.
Una manifestazione che, piaccia o meno, permette ad appassionati, professionisti e operatori del settore di peregrinare, di regione in regione e di villaggio in villaggio, alla ricerca della bollicina perfetta, tra blasonate realtà, esordienti vignaioli, eccellenti aziende familiari e consolidate cooperative, spaziando dai tre vitigni classici ad altri ben meno noti, quali Arbane o Petit Meslier. Tanta quindi la varietà, ma altrettanto considerevole la qualità dei prodotti in degustazione, con numerose nuove scoperte e solo qualche delusione. Ecco quindi di seguito un breve resoconto di produttori ed etichette che hanno conquistato i nostri migliori apprezzamenti, tra cui non abbiamo volutamente incluso le cosiddette grandi marche.
Champagne Brut Rosé – Stéphane Breton
Siamo ad Arrentières, nella Côte des Bar, qui la famiglia
Breton, giunta alla quarta generazione di viticoltori, conduce un patrimonio di tredici ettari vitati di proprietà, suddivisi in parcelle distinte, dove ogni fase del ciclo produttivo – dalla vigna alla messa in bottiglia – viene svolta interamente nel rispetto delle tradizioni, ma con una visione contemporanea. Un’espressione degna di nota è il
Rosé de Saignée, da uve Pinot Noir in purezza, trentasei mesi sui lieviti e dosaggio 8 g/l. Avvolgente.
Champagne Brut Millésime 2012 – Cottet-Dubreuil
Questa Maison di
Négociant-Manipulant è una dinamica realtà familiare fondata nel 1985 a Courteron, nella zona meridionale della Côte des Bar, dall’unione tra
Alain Cottet e
Claudie Dubreuil, i quali hanno poi lasciato la guida alla figlia
Claire. L’azienda – sei ettari distribuiti in venti parcelle – unisce il profondo rispetto per le tradizioni a una visione moderna e sostenibile, certificata ad Alto Valore Ambientale
HVE3, concentrando la produzione sulla valorizzazione artigianale del terroir. A chi scrive è piaciuto tantissimo il millesimato 2012, perfetto equilibrio tra Chardonnay (50%) e Pinot Noir (50%), centootto mesi sui lieviti e dosaggio poco sopra i 6 g/l. Raffinato.
Champagne Clos des Graviers 2011 – Pierre Mignon
Questa Maison familiare, che vanta origini risalenti al 1892 e oggi è guidata con passione dai fratelli
Céline e
Jean-Charles Mignon, sorge a Le Breuil, nella Valle della Marna, dove vanta venti ettari distribuiti tra i migliori cru della regione, certificati ad Alto Valore Ambientale dal 2019. La cuvée
Clos des Graviers rappresenta un vero e proprio tributo alla memoria di famiglia, traendo origine da una singola parcella piantata nel 1950. Il millesimo 2011, vinificato in fusti di rovere, unisce Chardonnay (50%), Pinot Noir (40%) e Pinot Meunier (10%), il cui assemblaggio, dopo ben undici anni di sosta sui lieviti, viene dosato a 6 g/l. Nel calice si rivela con trama profonda e sorso generoso, sorretti da vibrante effervescenza. Intrigante.
Champagne Monodie 2013 – Apollonis
Questa storica realtà artigianale di Festigny, guidata dal poliedrico vigneron
Michel Loriot, è celebre nella Valle della Marna per il suo legame indissolubile con la musica, utilizzata persino in cantina durante l’affinamento dei vini. La Maison esalta da generazioni l’identità del terroir attraverso una meticolosa conduzione sia della vigna che della cantina. Tra le etichette degustate, ci piace consigliare il
Monodie, qui dalla vendemmia 2013: Blanc de Noirs, da uve Pinot Meunier in purezza, ottenuto dalla storica parcella
L’Arpent piantata nel 1942 dal nonno di
Michel su terreni argillosi e sabbiosi che conferiscono a questo monovarietale struttura e complessità, assieme a eleganza e immediatezza. Vibrante.
Champagne Premier Cru Blanc de Blancs Les Harengs 2022 – Bonnaire
Questa storica azienda familiare sorge nel celebre comune di Cramant, nel nord della Côte des Blancs, dove tramanda la propria tradizione vitivinicola fin dal 1932, anno in cui
Fernand Bouquemont iniziò a vinificare le proprie uve. Guidata oggi dall’enologo
Jean-Étienne Bonnaire, la Maison si distingue per uno stile puro e d’impronta verticale. Segnaliamo qui con piacere la cuvée parcellare
Les Harengs, dalla vendemmia 2022 e da singola vigna esposta a sud situata nel villaggio Premier Cru di Bergères-les-Vertus: Chardonnay in purezza; vinificazione in legno e vasca; fermentazione malolattica svolta; affinamento trenta mesi sui lieviti e dosaggio 2,5 g/l. Affilato.
Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Les Coullemets 2016 – Guy Charlemagne
Siamo a Le Mesnil-sur-Oger, dove le sorelle
Justine e
Marie Charlemagne guidano con maestria l’azienda di famiglia, giunta ormai alla quinta generazione. Questo Récoltant-Manipulant conduce circa dodici ettari di vigneto, suddivisi in ventinove parcelle caratterizzate da un’età media dei vigneti particolarmente avanzata. La cuvée
Les Coullemets, che abbiamo degustato nell’edizione 2016 e particolarmente apprezzato, fa parte della collezione
Mesnillésimes, concepita per isolare e valorizzare le singole espressioni parcellari all’interno del celebre comune Grand Cru: quello che ne scaturisce è un’interpretazione millimetrica di Chardonnay in purezza, vinificato esclusivamente in vasche d’acciaio inox, affinato per ben otto anni sui lieviti e dosato in stile Extra Brut. Magnetico.
Champagne Premier Cru Blanc de Noirs Les Chaillots 2019 – Louis Brochet
I fratelli
Hélène e
Louis Brochet guidano oggi la quarta generazione di questa storica Maison di Écueil, le cui origini risalgono al 1881, custode di tredici ettari vitati suddivisi in una cinquantina di parcelle nella Montagne de Reims e condotti in regime sostenibile certificato
HVE3. La cuvée
Les Chaillots isola l’omonima parcella Premier Cru impiantata a selezione massale nel 1969 su terreni argillo-calcarei. Il millesimato 2019 è un Pinot Noir in purezza vinificato interamente in piccoli fusti di rovere ricavati dai boschi di Écueil, affinato per quattro anni sui lieviti e rifinito con un dosaggio di 2 g/l. Sontuoso.
Champagne Grand Cru Blanc de Noirs RSRV 2009 – G.H. Mumm
Fondata a Reims nel 1827 dai fratelli
Mumm, la Maison segue da sempre il motto del discendente
Georges Hermann: “Solo il meglio”. La proprietà beneficia di 218 ettari, di cui ben 160 classificati come Grand Cru e distribuiti in otto villaggi storici della Champagne (Aÿ, Bouzy, Ambonnay, Verzy, Verzenay, Mailly, Avize e Cramant). In questa estensione spicca il ruolo iconico del Pinot Noir, vitigno firma della cantina, che domina il 78% dei vigneti aziendali, a partire dalle prime parcelle storiche acquistate a Verzenay nel 1840. Lo testimonia egregiamente il
RSRV Blanc de Noirs 2009, degustato in formato magnum, che rappresenta una potente interpretazione in purezza del nobile vitigno simbolo, più di ogni altro, della Maison e che esprime magistralmente la naturale e decisa identità del terroir d’origine. Aristocratico.
