Davide Guidara
Faraona non arrosto, ovvero in cotture ottimizzatedi Massimo Bottura
Guida alla Guida Guida di Identità Golose: le prime magnifiche 12 gelaterie
Due scatti con Cesare Battisti
Questa serie di foto, scattata a Identità Milano 2018, è incentrata sulle persone e sulle loro emozioni al momento. Son venuto a Identità dopo quattro giorni intensissimi di lavoro con Fabrizia Meroi; ero davvero stanco e cercavo solo e unicamente un Fattore umano. La mia voleva essre ed è stata una una giornata di scazzo totale (passatemi il toscanismo): io e la mia macchina in giro per il congresso a salutare persone e curare rapporti. Appunto, il Fattore umano.
Per me non erano cuochi, maître, produttori o giornalisti. Erano semplicemente persone con le quali ho scambiato volentieri un sorriso o detto due bischerate, in leggerezza. Ossia proprio quello volevo rappresentare con queste immagini.
Matteo Baronetto
Elvio Gorelli, Mara Mamoli
Irina Steccanella, Pippo Feroci e... una mamma
Caterina Ceraudo, Gaia Giordano
Marco Stabile
Andrea Maschio & gin tonic
Paolo Parisi, Simone Fracassi
Marcello Trentini con Caterina Parona, fotografa del team Brambilla-Serrani
Sotto al lampadario, Chiara Giovoni. A destra Riccardo Robbio del Pipero
Gianluca Fusto, Daniela Natale, Pasquale Torrente
Margo Schachter, Eleonora Guerini
Moreno Cedroni
Alessandro Negrini, Eleonora Barbone, Simone e Paolo Vizzari
Pasquale Torrente, Gianni Tognoni di Olitalia
Matteo Fronduti
Alba Esteve Ruiz, Beatrice Mencattini
Giulia Marcucci, Giulia Dirindelli, Eleonora Guerini, Elisia Menduni
Dietro, Gaelle Goossens, enologa di Veuve Clicquot, con l'interprete
Antonella Butticé, Corrado Assenza, Salvatore Butticé
Gaia Giordano
classe 1969, nato in un paese in provincia di Firenze. Fotografo, complice «la macchina fotografica di mio padre ferroviere che mi ha sempre spinto al viaggio in sé, più che alla metà». Felicemente reduce da una facoltà di Architettura «che per fortuna e purtroppo non ho finito», spinto dalla compagna allora, oggi sua moglie, dal 2012 ha affiancato al lavoro come system information architect e progettista web quello appunto di fotografo professionista cercando il “fattore umano” e specializzandosi nei ritratti e nelle relazioni tra persone che gravitano nell’enogastromondo
Tutto sull’edizione 2018 di Identità Golose, a Milano da sabato 3 a lunedì 5 marzo. Il tema della quattordicesima edizione sarà “Il fattore umano”
