03-06-2017
Spiazzo: un nuovo indirizzo per la pizza di qualità a Roma, in un locale che precedentemente ospitava un bistrot
Ci troviamo nuovamente nel quartiere Ostiense, zona ad alta densità di locali della movida romana, negli spazi dove un tempo c'erano gli stabilimenti Mira Lanza che oggi sono stati recuperati e riportare in vita. Spiazzo (via Pacinotti 83. Tel. +39.06.5562738) si trova proprio qui, nei piani inferiori e con uno spazio esterno di tutto rispetto, dove fino a poco tempo fa c'era la birreria gourmet Bibere Bistrot di Fabio e Alessio Mattaccini. I due fratelli hanno cavalcato l'onda vincente della pizza trasformando il locale in una pizzeria che però fa anche cucina, cocktail e birreria. Il locale è accogliente ha un bel bancone bar, un tavolo sociale, soffitti con mattoni a vista e grandi vetrate.
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food writer and traveller, torinese di nascita ma romana d'adozione, da sempre nel mondo della comunicazione, scrive di enogastronomia “per caso” e per passione su diverse testate nazionali