Giuseppe Ammendola
Spaghetto alla carbonara in dialogo dolce-salatodi Andrea Berton
Hôtellerie Sicilia, al via la nuova stagione di Rocco Forte Hotels
Il Grand Hotel Kronenhof, a Pontresina, è la Grande Dame dell’ospitalità in Engadina, fondato nel 1848 a 6 Km da St. Moritz
È la Grande Dame dell’ospitalità in Engadina, da oltre 170 anni il Grand Hotel Kronenhof di Pontresina è una delle mete predilette per un soggiorno da fiaba sulle Alpi. Protetto dalle Belle Arti come esempio di architettura Neo Barocca Alpina, oggi vanta ambienti che uniscono il fascino principesco alle atmosfere contemporanee opera del raffinato restyling terminato nel 2021 dal famoso designer francese Pierre-Yves Rochon.
Il Grand Hotel Kronenhof di Pontresina è protetto dalle Belle Arti come esempio di architettura Neo Barocca Alpina
Una delle aree living rinnovate durante il restyling di Pierre-Yves Rochon terminato nel 2021
Ilristorante gourmet Kronenstübli, 16 volte premiato da GaultMillau, propone la Canard à la presse, uno dei classici della cucina francese
Il salone del Grand Restaurant, che risale al 1872
Aperta anche agli esterni, la Spa panoramica di oltre 2.000 mq vanta una grande piscina affacciata sui ghiacciai del Bernina
La sera l'appuntamento è al Kronenhof Bar, che conserva la boiserie e il soffitto a cassettoni originali ed è dominato al centro da un lampadario dorato di Charles Paris chez Rubelli
Giornalista professionista, è consulente di Identità Golose, vice direttore di The CUBE Magazine e collaboratrice di AD Architectural Digest italia e Panorama. Autrice di Guide e di libri editi da WhiteStar e Marco Polo
Al centro, Chicco Cerea e Paolo Rota, chef del Da Vittorio a Sankt Moritz, al momento del conferimento delle due stelle, nel 2020
Casa Baglioni, da poco aperto all’interno di un palazzo Liberty del 1913, in via dei Giardini, all’angolo con via Fatebenefratelli
Radiografia, notizie e curiosità sugli hotel e le locande più importanti in Italia e nel mondo.