Rubriche

Mondo pizza

Tutte le notizie sul piatto italiano più copiato e mangiato nel pianeta


Vita e opere di Francesco Martucci, ossia l'altro numero uno della pizza

Il maestro casertano sul podio più alto, insieme a Franco Pepe. «La mia pizza è, appunto, “mia”. Ha un'identità personale»

19-08-2019 | 07:00

Francesco Martucci, pizzaiolo-patron a I Masanielli di Caserta

Leggi | 19-08-2019 | 07:00 | Mondo pizza

Giuseppe Mascoli, ovvero il teorema della pizza

Petra Antolini ospite d'onore del compleanno della pizzeria Franco Manca a Salina, unica sede extra UK della catena

12-08-2019 | 17:00

Giuseppe Mascoli, fondatore della catena di pizzerie Franco Manca (tutte le foto sono di Stefano Butturini)

Leggi | 12-08-2019 | 17:00 | Mondo pizza

Le tante Margherite di Sabino Stingone a I Gastronauti

A Lucera, in Puglia, un locale di qualità. Il titolare, autodidatta, propone ben undici varianti diverse della "regina delle pizze"

11-08-2019 | 17:00

Sabino Stingone davanti al forno della sua pizzeria I Gastronauti a Lucera, via Garibaldi 103, tel. +39 389 1750994. Foto Luciana Squadrilli

Leggi | 11-08-2019 | 17:00 | Mondo pizza

Una Primula per festeggiare cinque anni DaZero

Storia dell'insegna - ormai con 5 sedi - che esalta le bontà del Cilento. Per il suo compleanno propone una pizza speciale...

08-08-2019 | 17:00

Carmine Mainenti, Paolo De Simone e Giuseppe Boccia: ossia i tre soci che hanno creato DaZero, quinto anno di successi con cinque pizzerie sparse per l'Italia, sempre con il Cilento nel cuore. Hanno in mano una pizza speciale Primula Palinuri

Leggi | 08-08-2019 | 17:00 | Mondo pizza

Le Spezial Pizze di Francesco Apreda al Divinity

Lo chef al The Pantheon Iconic Rome lancia una proposta di pizze legate alla tradizione romana... ma con tocco speziato

05-08-2019 | 07:00

La pizza Patate, guanciale e semi di finocchio di Francesco Apreda al Divinity di Roma Tutte le foto sono di Alberto Blasetti

Leggi | 05-08-2019 | 07:00 | Mondo pizza

Caserta sempre più capitale della pizza

Altro che Napoli, la terza edizione di 50 Top Pizza ha visto Pepe e Martucci primi a pari merito. E sono entrambi casertani

26-07-2019

La giornata di premiazioni della terza edizione a Napoli, martedì 23 luglio, della guida alle 50 Top Pizza, si è conlusa così, tutti sul palco a festeggiare una vittoria per due: Franco Pepe e Francesco Martucci.

Leggi | 26-07-2019 | Mondo pizza

Vuolo spicca il volo

Dopo Verona, il maestro della pizza è tornato a Napoli, sul lungomare, e ha aperto anche al Caffè Italiano di Firenze

02-07-2019 | 12:00

Guglielmo Vuolo, classe 1960, è figlio di Enrico, decano della pizza verace napoletana

Leggi | 02-07-2019 | 12:00 | Mondo pizza