16-11-2018
Mauro Uliassi incoronato da Marco Do di Michelin Italia. E' lo chef di Uliassi a Senigallia (Ancona), il decimo ristorante italiano con 3 stelle Michelin
La cronaca della giornata, minuto per minuto. ore 12.19 NUOVO TRE STELLE (1) C'è un nuovo 3 stelle in Italia: sul palco sale Mauro Uliassi del ristorante Uliassi di Senigallia (Ancona). "Sono molto emozionato", si esprime il cuoco marchigiano, che a caldo non riesce ad aggiungere nient'altro. E' il decimo ristorante italiano con 3 stelle Michelin, il quattordicesimo se contiamo anche i ristoranti che non l'hanno più (Gualtiero Marchesi tra Milano ed Erbusco, Sorriso di Soriso, Don Alfonso a Sant'Agata sui Due Golfi e Antica Osteria del Ponte a Cassinetta di Lugagnano) ore 12.18 Sfilano sul palco tutti e 9 i 3 stelle italiani.
Gli altri 9 tristellati
Gabriele Boffa
I ragazzi del Giglio
Davide Caranchini
Le stelle perdute
Giovane dell'anno Petrosino
Barbara Manoni di Casa Perbellini, premio Servizio di Sala
Massimo Bottura su Instagram: "Io e Massimiliano Alajmo, costanza, anno dopo anno, 3 stelle Michelin"
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classe 1973, laurea in Filosofia, coordina la Guida ai Ristoranti di Identità Golose e tiene lezioni di storia della gastronomia presso istituti e università. instagram @gabrielezanatt
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