Dall’Italia è una narrazione in continua evoluzione di tutto il buono che racchiude in lungo e in largo il nostro Belpaese. Una rubrica che ci porta alla scoperta delle migliori trattorie, i ristoranti più esclusivi, osterie, tra le vette più alte o in riva al mare. Delizie che meritano di essere assaporate e che non devono sfuggire alle rotte dei più entusiasti viaggiatori. Tutte le insegne che incontrerete nella sezione Dall’Italia non sono semplici insegne in cui fermarsi: sono storie da assaporare fino in fondo, i luoghi e i loro produttori, donne e uomini che impegnano ogni giorno a servizio della qualità per portare in tavola, e soprattutto sui nostri palati un’esperienza sempre unica. Solo insegne d’autore. Tutto il resto è noia.
Ciro Salvo
Antonio Iacoviello, executive chef del resort Castello di Spaltenna a Gaiole in Chianti (Siena), al cui interno vive il ristorante fine dining Il Pievano
Francesca e Carla Barone soffiano sulle candeline del compleanno di Fattoria delle Torri
Emozione, ossia uno dei piatti che compongono il menu Ferrari – La genesi al ristorante Cavallino di Maranello (Modena)
