Un dream team di giornalisti per Identità Milano 2019

Se potrete leggere su queste pagine web tutto il meglio di Identità Milano 2019 - sia durante la tre giorni che in seguito: i contenuti son troppi per poterli esaurire in 72 ore - è perché quest'anno a un congresso dei record, come numero di relatori, di lezioni, di momenti di approfondimento, fa riscontro una squadra giornalistica mai così numerosa e qualificata.

Sono 25 i professionisti chiamati a seguire i lavori di Identità Milano nelle varie aule. A programmare e ordinare tutto il lavoro è Carlo Passera, coordinatore della redazione di Identità Golose, con l'aiuto di Gabriele Zanatta, caporedattore della Guida Identità Golose. Poi ci saranno i collaboratori fissi di IG, li elenchiamo in ordine alfabetico: l'emiliana Giorgia Cannarella, nostra sentinella a Bologna e dintorni, ma con vasta esperienza internazionale; la catanese-milanese Mariella Caruso, uno schiacciasassi che per Identità segue in particolare il mondo dolce; Andrea Cuomo, romano ormai adottato dal capoluogo lombardo, che alterna alle scorribande golose il suo ruolo da inviato di un quotidiano meneghino; il comasco Raffaele Foglia, con Cinzia Benzi nostro referente imprescindibile nel mondo del vino; la pugliese Sonia Gioia, che nasconde nella capigliatura folta una penna fatata; la romana Luciana Squadrilli, che oltre ad aggiornarci sulla scena food capitolina è la nostra punta di diamante nel mondo della pizza, del quale conosce tutti i segreti; e Davide Visiello, campano a Palermo, che coordina con sapienza il folto team di nostre firme dall'isola. E ancora Luca Torretta, ingegnere civile pavese espertissimo di tutto quello che si mangia, ma soprattutto si beve; e Maurizio Trezzi, giornalista professionista dal curriculum lungo così e dai molteplici interessi, come capita alle persone intelligenti: a questi ultimi due è affidata Identità Cocktail, sezione in forte crescita.

Tale nucleo centrale è integrato con tanti altri straordinari virtuosi del giornalismo: la lucchese Amelia De Francesco; la modicana Concetta Bonini, la milanese Elisa Nata e l'abruzzese Andrea D'Aloia seguiranno le lezioni nelle varie aule food, insieme a Marina Villa, mentre la bustocca Marilena Lualdi mostrerà la sua abituale sapienza nel mondo wine&spirits, con la campana Fosca Tortorelli. La sempre più vasta area espositiva verrà raccontata dalla stessa Lualdi, dalla varesina (di Somma Lombardo), Paola Pellai, e da Cristiana Mariani, acquisizione dell'ultim'ora (ci manca ancora la sua foto!), insieme alla meneghina Elisabetta Canoro. E poi ci sono le analisi dell'esperto di marketing e docente universitario Fulvio Marcello Zendrini, triestino a sua volta a Milano.

Con Niccolò Vecchia - insieme a Paolo Marchi, Carlo Passera e Gabriele Zanatta nel "nocciolo duro" di Identità Golose - prestato per il congresso al mondo social, il dream team è completato da Slawka Scarso, che si occupa come sempre delle traduzioni, e Chiara Nicolini, all'esordio al congresso come segreteria di redazione.

Sarà uno sforzo imponente, d'altra parte il congresso lo merita. Basti scorrere i nomi degli altri colleghi di prestigio che presenteranno le varie lezioni. Citiamo alla rinfusa: ci saranno Federico Quaranta, volto di Linea Verde su Rai 1, e Davide Rampello, regista tv, direttore artistico, curatore del Padiglione Zero a Expo 2015  e oggi anche impegnato nella rubrica enogastronomica di Striscia la Notizia su Canale 5; Maddalena Fossati, direttore de La Cucina Italiana; Annalisa Zordan, giornalista del Gambero Rosso; Lisa Casali, scienziata ambientale, giornalista e scrittrice, grande esperta di alimentazione sostenibile; Laura Lazzaroni e Federico De Cesare Viola, rispettivamente direttore responsabile e direttore editoriale (nonché brand ambassador) di Food & Wine Italia; Ryan King, web editor e social media manager di FineDiningLovers.com; Marco Bolasco, direttore area enogastronomica di Giunti editore; Eleonora Cozzella, giornalista di Repubbluca Sapori e coordinatrice del panel italiano del The World's 50 Best Restaurants; Fabrizio Nonis, che da macellaio di paese è diventato apprezzato giornalista enogastronomico; Luca Iaccarino, giornalista e scrittore torinese, food editor a EDT-Lonely Planet Italia; Cristina Viggè, direttrice di Fuori Magazine; il già citato docente universitario Fulvio Marcello Zendrini; per finire con Francesca Romana Barberini, gastronoma, autrice e conduttrice tv.