30-07-2015
Lisa Casali ha iniziato a metà maggio a condurre il programma The CooKing Show nella sua versione live nel Mediacenter di Expo, mentre è in onda dal 1 giugno, dal lunedì al venerdì, alle 12.30 su Rai3. Renzo Arbore, qui insieme a Lisa sul set, è stato uno degli ospiti più illustri (e particolari) di questi primi mesi di trasmissione (tutte le foto sono di Eugenio Luti)
The CooKing Show - Il mondo in un piatto è da metà maggio sia uno degli appuntamenti quotidiani di Expo Milano 2015 - tutti i giorni live dalle 15 alle 16 - che una trasmissione televisiva trasmessa da Rai 3. Il programma è firmato da Andrea Boin e Raffaele Bruscella, insieme alla conduttrice Lisa Casali, nostra collaboratrice da diversi anni, ed è nato raccogliendo i desideri e le indicazioni degli organizzatori di Expo, che hanno proposto alla Rai l'idea di realizzare uno show basato sull'idea dell'incontro tra culture e conoscenze gastronomiche diverse, sulla condivisione di buone pratiche alimentari, sulla collaborazione tra i cuochi e sulla promozione del tema della sostenibilità e della lotta agli sprechi di cibo. La selezione degli chef ospiti della trasmissione è realizzata in collaborazione proprio con Identità Golose. Dopo quasi tre mesi di lavoro, abbiamo incontrato Lisa Casali per un piccolo bilancio di questa esperienza e per raccogliere qualche racconto divertente. Casali non è una debuttante della televisione, per due anni ha curato una rubrica per Uno Mattina in Famiglia, ha condotto un suo show, Zero Sprechi, sulla tv del Gambero Rosso, e insieme a Federico Bernocchi il programma Orto e Mezzo su LaEffe. Questa però è stata una specie di prima, con un programma così impegnativo e importante. «In Rai – racconta Lisa – si respira certamente un'aria diversa, c'è una struttura, e se vogliamo anche una liturgia, che può mettere in soggezione. Io però non mi sono fatta impressionare e ho cercato da una parte di vivere tutto come se fosse un sogno, dall'altra di sentirmi ogni giorno sul palco del Congresso di Identità Golose».
Davide Scabin, tra un pranzo e una cena nel ristorante di Identità Expo di cui è stato ospite dal 15 al 19 luglio, è andato a cucinare anche sul set di The CooKing Show
Anche Claudio Ceroni e Paolo Marchi di Identità Golose sono stati ospiti di The CooKing Show. Paolo Marchi tornerà in trasmissione tra pochi giorni per presentare con Lisa Casali il nuovo libro 100 Chef x 10 Anni
Lisa Casali con Cesare Battisti, chef del Ratanà
Attività, idee e protagonisti dello spazio di Identità Golose all'Esposizione Universale 2015
a cura di
Giornalista milanese. A 8 anni gli hanno regalato un disco di Springsteen e non si è più ripreso. Musica e gastronomia sono le sue passioni. Fa parte della redazione di Identità Golose dal 2014, dal 1997 è voce di Radio Popolare Instagram: @NiccoloVecchia