20-04-2020
Sirio Maccioni
È morto nella sua abitazione di Montecatini un grande della ristorazione italiana all'estero. Sirio Maccioni aveva 88 anni compiuti il 5 aprile scorso, era originario di Montecatini ma aveva costruito la sua fortuna negli Stati Uniti. A dare la notizia è stato uno dei figli, Mauro, che si divide tra la Toscana e gli States.
Tra i suoi ristoranti aperti a New York il più famoso è stato Le Cirque, aperto nel 1974: vi sono passati quasi tutti i presidenti degli Stati Uniti - da Nixon a Carter, da Reagan fino alla famiglia Clinton - ma anche Giovanni Paolo II e tanti personaggi della politica e dello spettacolo.
Maccioni nel 2014 col figlio Mauro a Villa Panna, la sede storica degli stabilimenti di Acqua Panna, in occasione delle celebrazioni del 450mo anniversario della tenuta
A inizio degli anni Sessanta volò negli Stati Uniti. Venne subito notato, ad esempio nel 1961 dalla rivista Life, che raccontò del nuovo direttore di sala dell’allora più prestigioso locale della città: “Il Colony ha un nuovo maître: è giovane, elegante e brillante. Se parlasse inglese sarebbe ancora meglio”. Lo avrebbe presto imparato. L'affermazione definitiva fu a partire dal 1974 a Le Cirque, presso il Mayfair Hotel newyorkese: un successo dovuto al grande livello della cucina e all'uso di materie prime che arrivavano direttamente dall'Italia e che all'epoca non era facile trovare negli Usa. Le Cirque chiuse e riaprì al Palace Hotel con l'insegna Le Cirque 2000 nel 1997. Terza apertura, nel 2006 alla Bloomberg Tower.
Con Sofia Loren
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...e con un Trump più giovane
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A cura della redazione di Identità Golose