Leonor Espinosa
La trota d’estate di Ana Roš
Guida alla Guida I 36 cocktail bar della Guida di Identità
Contaminazione, creatività, condivisione. Sarà un incredibile viaggio nel gusto firmato Four Seasons Italian Collection quello atteso mercoledì 1 e giovedì 2 febbraio a Identità Golose Milano, due cene a sei mani a cura degli chef delle proprietà italiane: Fabrizio Borraccino executive chef del Four Seasons Hotel Milano, Paolo Lavezzini del Four Seasons Hotel Firenze e Massimo Mantarro del San Domenico Palace, Taormina, A Four Seasons Hotel . Le cene si possono prenotare sul sito dell’hub https://www.identitagolosemilano.it/prenotazioni/ Il menu sarà composto da quattro portate, offerto al prezzo di 90 euro a persona, vini inclusi. L’orario unico di prenotazione è alle h 20:00.
Un’occasione imperdibile per assaporare il meglio della raffinata proposta gastronomica italiana di Four Seasons Hotels and Resorts che, fondato nel 1960, gestisce ad oggi 127 hotel e resort e 51 residenze private in 47 Paesi e oggi conta ben 50 i progetti in corso di realizzazione , dopo aver appena lanciato in Messico Naviva, A Four Seasons Resort, Punta Mita, Messico, la nuova proprietà presentata in occasione dell’ILTM di Cannes 2022.
Ma torniamo nel cuore di Milano, dove a stupire gli ospiti di Identità Golose sarà l’inedito format, un approccio più coinvolgente e spiritoso rispetto ai tradizionali menù a più mani, con l’idea di intrattenere e ingolosire interpretando ciascuno un piatto dell’altro, con spirito collaborativo e divertito. Il tutto dopo un attento studio che ciascuno ha fatto nella ‘cucina’ e nel territorio dell’altro, spostandosi da Milano alla Toscana, fino in Sicilia e ritorno, per cogliere l’essenza dell’ars coquendi dei colleghi e il meglio dei sapori locali.
Il San Domenico Palace, Taormina, A Four Seasons Hotel
Il Four Seasons Hotel Milano
L'elegante Lobby del Four Seasons Hotel Firenze
Giornalista professionista, è consulente di Identità Golose, vice direttore di The CUBE Magazine e collaboratrice di AD Architectural Digest italia e Panorama. Autrice di Guide e di libri editi da WhiteStar e Marco Polo
Radiografia, notizie e curiosità sugli hotel e le locande più importanti in Italia e nel mondo.