05-01-2015
Anthony Genovese nelle cucine del suo Pagliaccio: il nome deriva da un quadro, dipindo da sua mamma e appeso nel locale, simbolo perfetto di una personalità che unisce allegria e un poco di malinconia
Genovese con la brigata; la sua compagna, Marion Lichtle, è a destra
Dim alla piastra, verza e ossobuco: piatto straordinario di una cena ad alto livello
Gita fuoriporta o viaggio dall'altra parte del mondo? La meta è comunque golosa, per Carlo Passera
a cura di
classe 1974, milanese orgoglioso di esserlo, giornalista professionista dal 1999, ossia un millennio fa, si è a lungo occupato di politica e nel tempo libero di cibo. Ora fa l'opposto ed è assai contento così. Appena può, si butta su viaggi e buona tavola. Coordinatore della redazione di identitagolose.it e curatore della Guida di Identità Golose alle Pizzerie e Cocktail Bar d'autore. Instagram: carlopassera