Chef nel mirino: gli scatti di Nicolò Brunelli

Una selezione delle fotografie del giovane bresciano, impegnato nel catturare il backstage, e il lato umano, del lavoro del cuoco

22-11-2020
Isabella Potì e Floriano Pellegrino fotografati d

Isabella Potì e Floriano Pellegrino fotografati da Nicolò Brunelli

Nicolò Brunelli è nato nel 1986 a Salò, sulle sponde del lago di Garda. La passione per l'arte e per la fotografia è arrivata nella sua vita quando era ancora un ragazzo, ha studiato presso l’Accademia LABA di Brescia, specializzandosi poi proprio in questa materia. 

Iniziando la sua carriera professionale, è il mondo del food a conquistarlo, così come i suoi scatti hanno conquistato i cuochi che ha immortalato. Brunelli la racconta così: «Le mie immagini vengono scelte dai migliori chef italiani, e in alcuni anni di esperienza, divento il fotografo dei grandi nomi della cucina italiana. La mia fotografia di food è istintiva e pulita: il mio obiettivo è immortalare l’idea che lo chef vuole trasferire nel piatto, trasferendovi la sua identità».

Oggi vi proponiamo una selezione di alcune delle sue fotografie, che ritraggono alcune delle maggiori toques della nostra ristorazione.

 

Moreno Cedroni

Moreno Cedroni

Mattia Cicerone

Mattia Cicerone

Matteo Maenza

Matteo Maenza

Massimo Fezzardi

Massimo Fezzardi

Michelangelo Mammoliti

Michelangelo Mammoliti

Laurent Paccini

Laurent Paccini

Ivan e Paolo Favalli

Ivan e Paolo Favalli

Gianluca Gorini

Gianluca Gorini

Giambattista e Diego Papa

Giambattista e Diego Papa

Fabio Mazzolini

Fabio Mazzolini

Dino Colantuono

Dino Colantuono

Davide Caranchini

Davide Caranchini

Carlo Bresciani

Carlo Bresciani

Andrea Berton

Andrea Berton

Stefano Baiocco

Stefano Baiocco

Andrea Leali

Andrea Leali

Alessandro Dal Degan

Alessandro Dal Degan

Alberto Bertani

Alberto Bertani

La brigata del ristorante Aeolus

La brigata del ristorante Aeolus

Stefano Cerveni

Stefano Cerveni

Roberto Proto

Roberto Proto

Riccardo Bassetti

Riccardo Bassetti

Philippe Léveillé con Arianna Gatti e Martina Spera

Philippe Léveillé con Arianna Gatti e Martina Spera

Paolo Casanova

Paolo Casanova

 


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