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Risotto all’aglio arsino, provola e nocciole è il Piatto dell'estate 2022 di Francesco Fusco del ristorante Il Moera ad Avella (Avellino)
11-08-2022

L'estate a tavola: Risotto all’aglio orsino, provola e nocciole di Francesco Fusco
Il Cùndigiun è il Piatto dell'estate 2022 di Simone Circella, chef del ristorante La Brinca a Ne, in provincia di Genova
10-08-2022

L'estate a tavola: la ricetta del cùndigiun (con primo sale) secondo lo chef Simone Circella
Bianco su Bianco è il Piatto dell'estate 2022 dello chef Alessandro Ferrarini del ristorante Franco Mare a Pietrasanta in provincia di Lucca
09-08-2022

L'estate a tavola: il piatto Bianco su Bianco di Alessandro Ferrarini
Coniglio, Bieta e Crema di Carota è il Piatto dell'estate 2022 dello chef Paolo Trippini dell'omonimo ristorante Trippini a Baschi in provincia di Terni
08-08-2022

L'estate a tavola: Coniglio croccante, bieta e crema di carota di Paolo Trippini
Spaghettone Monograno Felicetti, bacche di sambuco dei Castelli Romani e gamberi di Sara Scarsella e Matteo Compagnucci, chef del ristorante Sintesi di Ariccia, Roma. Foto Andrea Di Lorenzo
07-08-2022

Spaghettone alle bacche di sambuco, l’estate ai Castelli Romani di Sintesi
Il Dolce selvaggio di Alessandro Gilmozzi, chiusura del menu degustazione estivo del suo El Molin a Cavalese (Trento). Foto Stefano Caffarri
06-08-2022

Il dessert selvaggio di Alessandro Gilmozzi

Il risotto con seppia, tenerumi e peperone crusco è il Piatto dell'estate 2022 dello chef Roberto Toro del ristorante Otto Geleng del Grand Hotel Timeo, Taormina (Messina)
06-08-2022

L'estate a tavola: Risotto con seppia, tenerumi e peperone crusco di Roberto Toro
Ave Marie in crema tiepida di fagioli zolfini, gamberi di fiume, pompelmo e caffè è il Piatto dell'estate 2022 dello chef Filippo Baroni del ristorante Mater, a Poppi in provincia di Arezzo
05-08-2022

L'estate a tavola: Ave Marie in crema di fagioli zolfini, gamberi di fiume, pompelmo e caffè di Filippo Baroni
Lo Spaghetto freddo, grasso di trota e rabarbaro di Michele Lazzarini, chef di Contrada Bricconi a Oltressenda Alta (Bergamo)
04-08-2022

Michele Lazzarini porta le carcasse di pesce in paradiso
Fiori di zucca "mareterra" al forno dell'Orto Ghezi  è il Piatto dell'estate 2022 dello chef Mimmo De Gregorio del ristorante Lo Stuzzichino a Sant'Agata dei Due Golfi (Napoli)
01-08-2022

L'estate a tavola: Fiori di zucca "mareterra" al forno di Mimmo De Gregorio