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Tagliolino “di” funghi: la pasta non pasta del romano Matteo Taccini
Le Pacote alla cacciatora, scampi, basilico e kefir di Niccolò Palumbo del ristorante Paca di Prato
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Minestra di mare del porto di Anzio di Alessandro Pietropaoli, chef del ristorante Campocori, The Chapter Hotel, Roma
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Risotto, sedano, cuore di manzo e ribes è il Piatto dell'Estate 2022 (ormai agli sgoccioli), di Stefano Sforza, chef del ristorante Opera a Torino
20-09-2022

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Soqquadro, capretto, bagoss e tartufo è il Piatto dell’Estate 2022 di Maurizio Bufi, chef del ristorante Il Fagiano al Grand Hotel Fasano di Gardone Riviera, Brescia
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13-09-2022

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