Parte la Milano Hospitality Week, il nuovo evento dedicato alla mixologia

Tornano gli anni ruggenti della Milano da bere grazie alla volontà e alla determinazione di alcuni locali, che si sono affacciati alla scena nazionale e internazionale dando un impulso positivo alla bar industry e, in particolare, dettando alcuni trend dell’ospitalità tutta italiana. Già nel ranking della The World’s 50 Best Bars, il 1930, Camparino in Galleria e Moebius sono oggi alcuni degli indirizzi di punta del capoluogo lombardo. Ma non i soli.

Per questo è nato il desiderio, condiviso da più insegne e da alcuni barman d’eccezione, di farsi promotori di una tre giorni che potesse mettere sotto i riflettori le qualità di una rete milanese che difficilmente viene raccontata nella sua totalità. Anche le Cocktail Week di Paola Mencarelli, le presentazioni e panel del magazine Coqtail, gli stessi Bar Show narrano sempre di community locali di territori e città che non sono quella milanese. Eppure una rete esiste e il progetto che andrà in scena da oggi fino a lunedì 11 maggio ne rappresenterà finalmente la puntata zero, quella attesa da ogni professionista e divulgatore del settore. Ecco dunque la prima edizione della Milano Hospitality Week, la nuova iniziativa dedicata all’ospitalità contemporanea nata dall’idea di un gruppo di bartender milanesi e pensata per valorizzare la città come punto di riferimento internazionale per il mondo dell’hospitality. 

Come ci racconta Abi El Attaoui, bar manager di Ceresio 7 e tra i promotori dell’iniziativa: «Milano Hospitality Week è una settimana dedicata all’ospitalità contemporanea, che coinvolge alcuni dei principali cocktail bar della città insieme a ospiti internazionali. L’obiettivo è creare un calendario condiviso di eventi, tra guest shift, aperitivi e momenti di incontro, valorizzando Milano come destinazione di riferimento nel panorama hospitality. Questa prima edizione rappresenta un punto di partenza: stiamo costruendo le basi per sviluppare un evento sempre più strutturato, che nelle prossime edizioni includerà anche momenti formativi, talk e contenuti dedicati al settore, con l’obiettivo di rafforzare la community e portarla sempre più al centro del progetto».

Bulgari Hotel, Dry Milano, Rita Cocktails, The Carlton insieme ai già citati 1930, Camparino e Moebius sono rappresentanti di diversi stili e, per questo, il fulcro nei 4 giorni di evento e di guest shifts di grande respiro. L’apertura sarà affidata al Bulgari Hotel venerdì 8 maggio alle 18,30 con un aperitivo e un incontro con alcuni dei barman milanesi per riflettere sul tema ospitalità, ma già ieri sera non sono mancati i fuochi d’artificio al Moebius con la miscelazione coreana e locali del calibro di Soko, Pine&co. e, stasera, Zest, Alice e Try-Cycle. Domenica 10 sarà il Ceresio 7 a ospitare un party di celebrazione della MHW con Boadas Barcellona, Argo Hong Kong, Kwant London e Press Club& Service Bar Washington DC, mentre al Dry Milano lunedì alle 21 ospiterà una cordata di eccellenze tutte italiane come Locale Firenze, Atrium Bar, Gucci Giardino, Aguardiente, La Punta, Dialogue, Fede Cocktaillab e Shub.

Un palinsesto che rende sicuramente già interessante questa puntata zero della Milano Hospitality Week di cui Identità Golose è con piacere media partner e che non mancherà di raccontarvi.