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Guida di Identità Golose alle Pizzerie e Cocktail Bar d’autore

Moebius

Lombardia | Milano
il bar manager

Giovanni Allario

il bartender / la barlady

Alessandro Merlini

Quello che colpisce di Moebius, locale milanese da quest’anno all’interno della classifica dei World’s 50 Best Bars, non è tanto la location industriale con i soffitti altissimi e l’ulivo centenario che troneggia di fronte a una parete vetrata. Non sono neanche l’imponente bottigliera in cemento con le sue nicchie illuminate e l’angolo dove sono esposti i vinili. Neppure la cornice metallica che funge da palco dove si alternano le esibizioni di musica dal vivo.

Quello che più resta impresso di Moebius sono i sorrisi e l’ospitalità, insieme a un calore sincero che fa sentire ogni ospite come se fosse a casa. A partire dall’accoglienza del proprietario Lorenzo Querci, gigante buono sempre presente a fare gli onori della propria dimora. La drink list è curata da Giovanni Allario, che gioca con ingredienti internazionali, proponendo twist on classic come il Pesto Martini, che richiama le sue origini genovesi. Le tapas in accompagnamento arrivano dritte dalla cucina stellata di Enrico Croatti.

Penelope Vaglini

appassionata di cocktail ed enogastronomia, viaggia per il mondo alla ricerca delle migliori esperienze da raccontare su Forbes, L'Officiel Italia, Icon Magazine e Gastronomika. Coordina il magazine digitale di Robb Report Italia e ha co-fondato Coqtail Milano, la prima community italiana focalizzata sulla mixology. Dal 2022 è Academy Chair per l'Italia di The World's 50 Best Bars

Penelope Vaglini

La nostra scelta

Gremolada Negroni: Bulldog Gin, Campari, Vermouth Del Professore Rosso, olio di oliva, rosmarino, prezzemolo, scorze di limone

Il cocktail più creativo

Din Tai Fung Manhattan: WhistlePig 10, vermouth, caffé, cetriolo, salsa di soia

Signature cocktail

Pesto Martini: Vodka Altamura, vermouth, homemade pesto, aceto balsamico bianco

Perché fermarsi

per respirare un’atmosfera internazionale
Proposte per celiaci
Possibilità di consumare al bancone
Proposte analcoliche
Ottima carta distillati
Locale con cucina
Prezzo cocktail

€ 14.00

Pagamento

tutte

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Moebius

via Alfredo Cappellini 25
20124 - Milano
02 36643680

Chiusura

a pranzo

Ferie

21 aprile, variabili tra 6 agosto e 26 agosto, 24-25-26 dicembre

Non consentita la prenotazione
Locale privo di barriere architettoniche
Parcheggio privato
Tavoli all'aperto
Servizio di asporto
Consegna a domicilio
Animali ammessi
Menu degustazione
Locale con camere