Camparino in Galleria
Lombardia | Milano

il bar manager
Head of Camparino: Tommaso Cecca
il bartender / la barlady
Stefano Agostino
Stefano Agostino
Il Camparino in Galleria a Milano è da 109 anni sinonimo di aperitivo e ancora oggi rappresenta la meta ideale per tutti i palati. Per i classicisti c’è il Bar di Passo, che al piano terra accoglie gli ospiti in una sala che ricorda gli sfarzi del passato, con il suo storico bancone e le pareti ricoperte di mosaico. Qui i bartender in giacca bianca servono Campari Shakerato, Campari Selltz e gli irrinunciabili Negroni, Garibaldi e Americano.
Chi preferisce un sorso più sperimentale può salire al primo piano e accomodarsi nella Sala Spiritello, dove signature come il Compadre a base di Campari, Montelobos Mezcal Espadìn, 1757 Vermouth di Torino Rosso e chinotto sono diventati un must anche per l’after dinner, da accompagnare ai classici milanesi dello chef Paolo Pivato. Qui l’atmosfera si fa più raffinata, con sgabelli e poltroncine rosse che fanno pendant con il marmo nero, mentre una stampa d’epoca di Depero troneggia all’ingresso. Infine, per chi ama i cocktail vintage c’è la Sala Gaspare al -1, prenotabile per esperienze private guidate dall’esperto Stefano Agostino, che ama studiare testi d’epoca e riporne le atmosfere nel bicchiere.

La nostra scelta
Dopo Teatro: Campari, Bisquit & Dubouché VSOP, Del Professore Vermouth Rosso, cera d’api, acqua di coccoIl cocktail più creativo
Porcini Negroni: Campari, Appleton Estate 12, 1757 Vermouth di Torino Rosso, funghi porciniSignature cocktail
Compadre: Campari, Montelobos Mezcal Espadìn, 1757 Vermouth di Torino Rosso e chinottoPerché fermarsi
per vivere la vera atmosfera dell’aperitivo alla milaneseProposte per celiaci
Possibilità di consumare al bancone
Proposte analcoliche
Ottima carta distillati
Locale con cucina
Prezzo cocktail
€ 18.00
Pagamento
tutte
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