10-07-2016
Dottori e pazienti insieme al Centro Clinico Nemo all'interno dell'Ospedale di Niguarda a Milano, prima realtà italiana a occuparsi di persone con patologie di origine neuromuscolare come distrofie, Sla, Sma o miopatie congenite. Tra i tanti servizi offerti, è data molta importanza al trattamento delle disfagie, ovvero le difficoltà nella deglutizione di cibo e liquidi. Nemo è un esempio di sanità felice, capace di attirare delegazioni di medici da tutto il mondo
Ci è capitato tra le mani il libro di ricette “Nutrirsi con Gusto” e ci si è schiuso un mondo. Affronteremo presto nei dettagli i contenuti del volume. Per ora basti premettere che è un testo curato dai cuochi Mauro Uliassi e Paolo Piaggesi allo scopo di dare piacere, con una serie di preparazioni semplici, speciali e gustose, pazienti con difficoltà di deglutizione. È il prologo di una storia di grande spessore ed eccellenza che ha per motore il Centro Clinico Nemo di Niguarda a Milano, cui abbiamo fatto visita in un assolato pomeriggio d’estate. Ci accompagna nel nostro giro Renato Pocaterra, segretario generale di Fondazione Serena, la Onlus che sostiene il progetto, «Si tratta del primo centro in Italia a occuparsi, in modo multispecialistico e in via esclusiva, di persone con malattie neuromuscolari di tutte le età». Una grande e coloratissima struttura su due piani che lavora da quasi 9 anni per assistere persone affette da patologie neuromuscolari serie come distrofie muscolari, Sla, Sma o miopatie congenite, promuovendo la ricerca e sostenendo attività terapeutiche in regime di ricovero ordinario, day hospital o a livello ambulatoriale. «Quando abbiamo cominciato, nel 2007, quest’ala del Niguarda era un rudere fatiscente. Ora vengono a studiarci delegazioni da tutto il mondo. Ed entro Natale contiamo di aprire un’altra ala importante».
Il Centro Clinico Nemo si trova all'Ospedale Niguarda Ca’ Granda in piazza Ospedale Maggiore 3 a Milano, padiglione 7/a. Informazioni: +39.02.9143371
Renato Pocaterra, segretario generale di Fondazione Serena, la Onlus che sostiene il Centro Clinico Nemo. E' autore del libro "Oltre il naufragio. Crescere accanto a un figlio disabile" (Giunti, 2008, acquista qui)
Recensioni, segnalazioni e tendenze dal Buonpaese, firmate da tutti gli autori legati a Identità Golose
a cura di
classe 1973, laurea in Filosofia, coordina la Guida ai Ristoranti di Identità Golose e tiene lezioni di storia della gastronomia presso istituti e università. instagram @gabrielezanatt