Michael Schlow
Mandarino ghiacciato, kumquat e angosturadi Daniel Patterson
Dall'Italia A Perugia con Marco Lagrimino per scoprire tutto il sapore de L'Acciuga
Si nuovi protagonisti di Identità Milano 2021. In alto, da sinistra, Davide Di Fabio, Vincenzo Donatiello, Alberto Quadrio. In basso, Francesco Capuzzo Dolcetta, Guglielmo Chiarapini e Mario Sansone di Marzapane (Roma)
Il countdown segna meno 3 giorni all'avvio di Identità Milano 2021, al MiCo – Milano Congressi in Via Gattamelata, in calendario dal 25 al 27 settembre (qui il programma completo di Identità Milano 2021) e, in questa ricca edizione, sono numerose le new entries tra i relatori presenti. Saranno loro ad animare le riflessioni sul tema scelto quest'anno: Costruire un nuovo futuro: il lavoro.
Francesco Capuzzo Dolcetta, Guglielmo Chiarapini e Mario Sansone
L'articolo è a cura di Identità Golose, la testata che organizza il congresso internazionale di alta cucina, edita il sito www.identitagolose.it e la Guida Identità Golose online, oltre a firmare numerosi altri eventi in Italia e all'estero
I protagonisti della edizione 2023 di Identità Cocktail saranno Elena Montomoli e Roberta Esposito, Andrea Maugeri e Mattia Pastori, Federico Turina, Laura Hernandez Espinosa, Angelo Canessa, Martina Bonci e Karime Lopez; Alejandro Pellejero e Andrea Aprea, Riccardo Soncini, Francesco Cione, Giacomo Giannotti. ISCRIVITI AL CONGRESSO DI IDENTITÀ GOLOSE (28/30 GENNAIO 2023)
I protagonisti della edizione 2023 di Identità Cocktail saranno Elena Montomoli e Roberta Esposito, Andrea Maugeri e Mattia Pastori, Federico Turina, Laura Hernandez Espinosa, Angelo Canessa, Martina Bonci e Karime Lopez; Alejandro Pellejero e Andrea Aprea, Riccardo Soncini, Francesco Cione, Giacomo Giannotti.
ISCRIVITI AL CONGRESSO DI IDENTITÀ GOLOSE (28/30 GENNAIO 2023)
Davide Comaschi, pasticciere e maestro cioccolatiere, è responsabile della linea di cioccolateria al DaV Pastry Lab della famiglia Cerea. Parteciperà a Identità Milano 2023: appuntamento in sala Auditorium domenica 29 gennaio, alle ore 17.15 LEGGI QUI IL PROGRAMMA DI IDENTITÀ MILANO 2023 ISCRIVITI QUI A IDENTITÀ MILANO 2023
Davide Comaschi, pasticciere e maestro cioccolatiere, è responsabile della linea di cioccolateria al DaV Pastry Lab della famiglia Cerea. Parteciperà a Identità Milano 2023: appuntamento in sala Auditorium domenica 29 gennaio, alle ore 17.15
LEGGI QUI IL PROGRAMMA DI IDENTITÀ MILANO 2023
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