28-01-2025
TOSCANA Arezzo Menchetti Buonconvento (Siena) Mulinum Cecina (Livorno) Disapore+ Firenze Bellagrò Firenze Berberè - Manifattura Tabacchi Firenze Cucina Torcicoda Firenze Forneria Firenze Pizzagnolo Firenze Zanfa Bros Pistoia La Fenice Pizzeria Contemporanea Poggibonsi (Siena) I Boceri Viareggio (Lucca) Il Pachino
UMBRIA Assisi (Perugia) Per colpa di Eva Bevagna (Perugia) La Chiacchiera Magione (Perugia) I Cento Passi Orvieto (Terni) Claudio AlVicolo Perugia Il Filo d'Olio Perugia Twins Lab
MARCHE Fano (Pesaro e Urbino) Doma Porto Recanati (Macerata) Capuano's Senigallia (Ancona) Cavò Lieviti e Distillati
LAZIO Formia (Latina) Pucci e Manella Latina Velo Pizzaioli Popolari Roma TAC - Thin and Crunchy Roma Antico Forno Roscioli Roma Ardecore Roma Avenida Calò Roma Fina Fina Roma Frumentario Roma Il Maratoneta Roma Marita Roma Pizza Nader Roma Sancho Roma Santa Romana Roma SLAP - Pizza Cocktail Club Roma Slice of Capanno Roma Elysium Roma Pantera – Pizza Rustica
ABRUZZO Alba Adriatica (Teramo) Granum Arielli (Chieti) Giangi Giulianova (Teramo) Compagnia della Pizza L'Aquila Parià Pescara Donna Tina - Marco Polo Pescara Donna Tina - Sacro Cuore Scerni (Chieti) La Frasca
MOLISE Termoli (Campobasso) Rossopeperoncino
CAMPANIA Acerra (Napoli) Casa Giglio Avellino Capaldo Forno Contemporaneo Casoria (Napoli) I Vesuviani Forio (Napoli) Lisola Marina di Camerota (Salerno) Non solo pane Mercogliano (Avellino) Otto Grani Montesarchio (Benevento) Il Segreto di Pulcinella Napoli Bro Napoli Sorbillo - Presepe napoletano Napoli 50 Kalò di Ciro Salvo - Repubblica Napoli Europeo Mattozzi Napoli Starita a Materdei Sala Consilina (Salerno) La pietra azzurra San Giorgio a Cremano (Napoli) Bani's
BASILICATA Matera 400 gradi
PUGLIA Bari Riva Club Brindisi Romano artigiani del gusto Brindisi Brunda Foggia 0881 Lecce Loop Lecce Uemé Melpignano (Lecce) Vizio Mesagne (Brindisi) Brunda Molfetta (Bari) Quattro Quarti Monopoli (Bari) Cirasella Monopoli (Bari) Il Tronco Patù (Lecce) Tora Pizza & Cucina San Giovanni Rotondo (Foggia) D'Orazio - Regina Margherita Vieste (Foggia) Piètra Vieste (Foggia) Teglie di Puglia
CALABRIA Corigliano-Rossano (Cosenza) Campana 12 Corigliano-Rossano (Cosenza) Trecentogradi Rende (Cosenza) Edrì San Marco Argentano (Cosenza) Ammasciata
SICILIA Agrigento Sitári - Sorce family Donnalucata (Ragusa) A Varcuzza Fiumefreddo di Sicilia (Catania) Angelo De Natale Ispica (Ragusa) Incavó Lentini (Siracusa) TAG pizzeria contemporanea Palermo Ammodo Raffadali (Agrigento) That's Amore Vittoria (Ragusa) Al Paradise
SARDEGNA Cagliari Pbread Natural Bakery Cagliari Sa Matracca Calasetta (Sud Sardegna) AcquaSale Oristano Santa Marghe Orotelli S'Arzola Sanluri (Sud Sardegna) 12 Pollici
Tutte le notizie sul piatto italiano più copiato e mangiato nel pianeta
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A cura della redazione di Identità Golose
I protagonisti della galassia pizza, dai grandi maestri alle nuove giovanissime leve, le migliori insegne d’Italia e nel mondo, le novità della nostra Guida alle Pizzerie e cocktail bar d’autore, focus tecnici e approfondimenti, ma anche la forza dell’identità affidata al timbro unico di un impasto: Mondo Pizza è questo e molto altro ancora