31-01-2025
Con il mese di febbraio, e in particolare dal 22 al 24 febbraio, arriverà la ventesima edizione del Congresso di Identità Milano, che si terrà negli spazi avveniristici dell'Allianz MiCo - North Wing di Milano, con moltissimi e prestigiosi relatori raccolti intorno al tema dentità Future, 20 anni di nuove idee in cucina: in questa presentazione, trovate tutte le novità e i contenuti più importanti di questa nuova edizione del congresso.
Come sempre da quando esiste Identità Golose Milano, il congresso fa nascere anche un calendario intenso e ricco di cene speciali, che porteranno a cucinare nel nsotro Hub alcuni dei più importanti chef che saranno relatori al congresso. Oggi vi presentiamo questi appuntamenti imperdibili: prenotate per tempo, i posti esauriranno in fretta!
Le cene di Identità Milano 2025: Identità di Formaggio, in collaborazione con Consorzio del Parmigiano Reggiano, con Riccardo Gaspari, Paolo Griffa, Fabio Abbattista, Andrea Antonini
Le cene di Identità Milano 2025: serata speciale con Cinzia De Lauri e Sara Nicolosi | Altatto, Milano; Marco Ambrosino | Sustanza, Napoli; Alberto Gipponi | Dina, Gussago (Brescia); Corrado Assenza | Caffè Sicilia, Noto
Le cene di Identità Milano 2025: serata speciale con Moreno Cedroni | Madonnina del Pescatore, Marzocca; Gianfranco Pascucci | Pascucci al Porticciolo, Fiumicino; Isabella Potì e Floriano Pellegrino | Bros’; Andrea Tortora | AT Pâtissier, Volta Mantovana
Ci vediamo in via Romagnosi 3? Vi aspettiamo: ma non dimenticate prima di prenotare il vostro tavolo. Visitate il sito ufficiale dell'Hub.
Racconti, storie e immagini dal primo Hub Internazionale della Gastronomia, in via Romagnosi 3 a Milano
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A cura della redazione di Identità Golose
Francesco Arena nella foto di LaCookAgency. La sua lezione è prevista lunedì 24 febbraio 2025 a Identità Milano, alle 14, nella Sala Emerald 2, nell'ambito di Identità di Farina e in collaborazione con Molino Casillo Altograno
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Lo Spazio Arena durante l'edizione 2023 di Identità Milano: per il 2025, con la nuova sede nell'Allianz MiCo - North Wing, lo spazio sarà completamente rinnovato
Identità Golose Milano è tutto quello che accade tra le mura dell’hub internazionale della gastronomia: eventi, attività esclusive, ma anche aggiornamenti sugli attesi cambi menu a cura dell’executive chef Edoardo Traverso, fino ai deliziosi report delle cene firmate da prestigiosi chef ospiti