01-10-2023
È il ristorante segnalato dallo chef Matteo Baronetto. Si vota sul sito www.theforkrestaurantsawards.it fino al 10 ottobre
54 Top Chef hanno selezionato le più promettenti nuove aperture e gestioni. Ogni giorno su queste pagine presenteremo le insegne selezionate per questa nuova edizione di TheFork Awards 2023.
Il carattere cinese Lao descrive antichità, tradizione, sapere, ovvero quei valori che ispirano questa cucina e che unisce i sapori della tradizione a un'eleganza tutta moderna.
Consigliato da Matteo Baronetto, chef del ristorante Del Cambio, Torino:
«Un luogo dove godere della buona cucina cinese di casa, con un servizio giovane in uno spazio minimal, ma studiato e progettato nella sua essenza. Non banale»
a cura di
A cura della redazione di Identità Golose
