Torna Taormina Gourmet: protagonisti vino, chef e pizzaioli

22-10-2021

Ottava edizione del più importante evento del Sud Italia dedicato al meglio del food & beverage. Previste 30 masterclass, due forum e 30 cooking show dedicati alle eccellenze italiane

Dal Sud Italia al mondo: due grandi iniziative dedicate al vino italiano. Si tratta di Taormina Gourmet e Sud Top Wine, due iniziative firmate Cronache di Gusto e Associazione Bica, entrambi organizzatori degli eventi. Taormina Gourmet, alla sua ottava edizione, è il più importante evento del Sud Italia dedicato al meglio del food & beverage e si terrà a Taormina (Messina) dal 23 al 25 ottobre presso l’Hotel Villa Diodoro. Un’edizione diversa rispetto al passato perché dedicata ai grandi vini, agli chef e ai pizzaioli di prim’ordine di tutto il Paese, attraverso masterclass, forum e cooking show, un programma di alta qualità che fa della “perla dello Ionio” la capitale dell’enogastronomia di qualità.

Sono oltre 30 le masterclass in programma, 2 i forum (uno sul tema "Turismo del lusso e Sicilia, un binomio possibile?" e un altro sul vino siciliano), 15 i cooking show che coinvolgeranno altrettanti chef e 15 cooking show con 30 pizzaioli. Tre le premiazioni in programma: quella per le migliori aziende conserviere ittiche che rispettano l’ambiente attraverso la tracciabilità del pescato e l’uso di contenitori in acciaio e l'altra sui 33 vini imperdibili segnalati nella Guida ai Vini dell’Etna edita da Cronache di Gusto e giunta alla sesta edizione, che sarà presentata lunedì 25 ottobre alle ore 15, un volume in italiano e in inglese che racconta il vino dell’Etna con 121 cantine recensite e 33 vini imperdibili che rappresentano le eccellenze assolute dell’Etna.

Davide Guidara, giovane talento assoluto della cucina italiana, protagonista di una delle tante cooking class organizzate da Taormina Gourmet, in questo caso sabato 23 ottobre alle 14

Davide Guidara, giovane talento assoluto della cucina italiana, protagonista di una delle tante cooking class organizzate da Taormina Gourmet, in questo caso sabato 23 ottobre alle 14

Infine la premiazione dei migliori vini del Sud Italia nell’ambito di Sud Top Wine, scelti dalla giuria guidata da Daniele Cernilli, direttore responsabile di Doctor Wine e curatore della Guida Essenziale ai Vini d'Italia, e composta da Wojciech Bońkowski, direttore della rivista polacca Winicjatywa.pl; Daniela Dejnega, giornalista e critica austriaca; Jean Charles Viens, gourmand & storyteller, Vinitaly International Ambassador; Anthony Rose, presidente del Decanter World Wine Awards per il Sud Italia; Federico Latteri, esperto di vino, wine writer di Cronache di Gusto.

Nell’ambito di Taormina Gourmet ci saranno anche due attività di incoming per far conoscere al mondo l’Etna e i suoi vini: uno sarà guidato da Stevie Kim, managing director di Vinitaly International, e sarà composto da trenta Ambassador tra giornalisti, importatori e influencer che visiteranno le cantine dell’Etna; il secondo sarà dedicato ad un gruppo di giornalisti italiani che saranno sul territorio dell’Etna nei giorni successivi a Taormina Gourmet.

«Siamo felici di tornare in presenza, seppur con le dovute cautele – afferma Fabrizio Carrera, ideatore di Sud Top Wine e Taormina Gourmet e direttore di Cronache di GustoTaormina Gourmet è stato modificato e adeguato sulla base del momento che stiamo vivendo, ma il segnale più importante è senza dubbio la ripresa in presenza di questo evento che vuol essere sempre più il salotto buono del vino italiano. Attraverso Taormina Gourmet, infatti, puntiamo a far conoscere sempre più al pubblico internazionale l’Italia del vino e il mondo della ristorazione d’eccellenza ad appassionati, giornalisti e influencer. Voglio ringraziare anche i cinque Consorzi di Tutela che collaboreranno a questa edizione: il Consorzio Tutela Barolo Barbaresco Alba Langhe e Dogliani, il Consorzio del Vino Brunello di Montalcino, il Consorzio Vini di Romagna, il Consorzio di Tutela Vini d’Irpinia e l’Istituto Marchigiano Di Tutela Vini».

Per maggiori informazioni è possibile visitare il sito taorminagourmet.it