Another Hendrick's: la nuova ricetta del brand che ha scritto la storia dei premium gin

Anticonformista, insolito, inusuale: questi termini non bastano per descrivere tutto ciò che racchiude l’immaginario creato da Hendrick’s gin nel corso degli anni.

La bar industry vive di modelli di comunicazione spesso decodificati dalla tradizione che un distillato rappresenta, dalla storicità di una ricetta o dal master distiller che vi lavora.

William Grant &Sons ha fatto qualcosa di più che aggiungere un’etichetta alla sua produzione e distribuzione, e ha affidato a Lesley Gracie la creazione di un gin premium che scrivesse, per la prima volta, la storia di un’icona della categoria che ha saputo cambiare la visione di questo distillato, oltre che a creare un immaginario ben definito.

Con un nuovo metodo, che ancora prevede l'uso di due alambicchi in grado di lavorare in modo opposto e complementare, note di cetriolo e rosa che spiccano tra tutte, Gracie ha affrontato la più grande sfida della sua carriera, ossia dare a Hendrick’s una seconda etichetta oggi, pensata per diventare permanente e iconica esattamente come la prima.

A suggerirle la risposta è stato il fiore di cacao, pianta aromatica dalle note floreali, leggermente fruttate. Per accompagnare - e non coprire - il sapore e la texture conferita dal cacao, la master distiller opta per il fiore d’arancio fresco, delicato e agrumato arrivando alla ricetta di Another Hendrick’s, che lei stessa definisce «l’esatto opposto di ciò che abbiamo fatto negli ultimi 25 anni: la combinazione di fiore d’arancio e cacao, infatti, risulta davvero insolita. Il cacao, però non sa di cioccolato, ma porta profondità e una texture vellutata. Così ho voluto trovare un modo autentico per unirli», dichiara la stessa Gracie. Inoltre, la bottiglia scelta, totalmente bianca, in stile vittoriano, rappresenta l’anima complementare e opposta rispetto al primo Hendrick’s.

Per riuscire a raccontare la doppia anima di questi gin è stata scelta una perfomance dal titolo Anotherland al Teatro Gerolamo di Milano. Un’esperienza immersiva e multisensoriale che ha trasformato la location in un universo parallelo, in cui gli ospiti hanno compiuto un viaggio suggestivo in grado di sorprendere, ma anche di raccontare un distillato oramai iconico, che ha saputo fare delle sue note di rosa e cetriolo, l’indicazione del suo perfect serving.

Ogni passaggio e momento di degustazione è stato studiato per stimolare e ridefinire la percezione del gin, senza perdere mai quell’eccentricità sofisticata che è distintiva del brand.

Attraverso uno stile fiabesco, ma sempre British, l’ospite ha potuto sperimentare il “consueto” Hendrick’s giocando tra poesia e teatralità, ma ha anche scoperto il diverso profilo aromatico della nuova ricetta così insolitamente profonda eppure fresca.

Il compito più difficile sia per William Grant& Sons sarà quello di portare Another Hendrick’s alla stessa notorietà costruita in più di due decenni sia agli occhi del consumatore, sia sui banconi dei professionisti di tutto il mondo. Un’ottima scoperta all’assaggio, liscio, la combinazione di cacao e fiori d’arancio lo rendono particolarmente profondo e interessante in un Negroni, ma anche in un'interpretazione inedita del signature della casa ossia l’Hendrick’s Spritz, come proposto dalla Global Brand Ambassador, Charmaine Thio, con succo di mela e liquore di ciliegia.

Con lo stesso spirito e attenzione verso i distillati di qualità, Velier ha voluto lavorare con il brand per questo lancio sul mercato globale e per dare un input importante al settore in un periodo in cui le abitudini di consumo si stanno riscrivendo, ora con un focus sempre più ampio sul no e low alcohol.