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Lo spaghetto tra Mediterraneo e Sud America Ghiacciolo di Birra Moretti con cremoso di cioccolato bianco, marroni e caffè Ravioletto gluten free di crescenza con Grana Padano, burro nocciola e tartufo bianchetto fresco (Tuber albidum pico) Rolls formaggio e lamponi Pizza in teglia alla romana ripiena di verdure di stagione, crema di latte e mozzarella fiordilatte Salsa di ostriche Non è la crostata. Ma è la crostata Carpaccio di capesante con midollo grigliato, ravanello nero e topinambur
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Il prossimo 18 ottobre per Opera San Francesco è in programma un pranzo benefit con alcuni dei più grandi protagonisti della cucina italiana. Il ricavato sosterrà le Mense dei poveri di OSF. L'evento è aperto al pubblico con una donazione minima di 150 euro a persona. L’ingresso è su prenotazione, fino a esaurimento posti. Potete riservare il vostro posto compilando il form su operasanfrancesco.it, scrivendo a eventi@operasanfrancesco.it oppure chiamando la segreteria eventi allo 02 77122401

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Il 18 ottobre torna Grandi Cuochi all’Opera, con un poker di big dell'alta cucina

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