Alfonso Pacifico
Risotto mantecato con zucca confit, riduzione all’Amarone e Grana Padanodi Filippo Gozzoli
Dal Mondo Da Procida a Lugano: la cucina raffinata e concreta di Marco Badalucci
Lombarda, una laurea in lettere e un inizio nel giornalismo di cronaca. Poi, cambio di direzione, verso i viaggi, il cibo e il vino. Ora guida Fuori Magazine, il nuovo progetto editoriale di Petra-Molino Quaglia