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China Grill

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Acrobazie per acquistare cibo a Shanghai, oggi (foto Reuters/Aly Song)
19-05-2022

Isolati, confinati, ai domiciliari: la vita difficile dei cuochi italiani in Cina
Andrea Botti, ferrarese di Comacchio, classe 1985, da aprile 2021 al timone di BellaVita a Shanghai, Cina
12-01-2022

Andrea Botti, BellaVita a Shanghai
Lo staff di DaVittorio Shanghai, al centro si riconoscono Bobo Cerea e l'executive chef Stefano Bacchelli
14-11-2020

Da Vittorio a Shanghai raddoppia i ristoranti
Mauro Aloisio, chef di cuisine del Ristorante di Niko Romito al Bulgari hotel di Shanhai
03-11-2020

Chi è Mauro Aloisio, l'executive chef del ristorante di Niko Romito a Shanghai
Il Riso alla Cantonese non ha nulla a che vedere con Canton e Guangdong; è piuttosto una variante italica del riso di Yangzhou, a nord di Shanghai (foto stagioninelpiatto.com)
20-06-2020

Il Riso Cantonese non c'entra nulla con Canton (e altre mistificazioni cinesi)
Un wet market a Macao, Cina (foto Anthony Kwan/Getty Images)
21-05-2020

A suon di divieti, la Cina si avvicina all'Occidente
Pechino all'inizio della riapertura (foto Washington Post)
11-05-2020

La babele delle riaperture in Cina
Foto AFP/South Morning China Post
24-04-2020

Che tempo fa sull'alta ristorazione italiana in Cina
Il team di Da Vittorio Shanghai, ristorante aperto 3 settimane fa nel Bund. Al centro, si riconoscono Chicco Cerea, alla sua destra il resident chef Stefano Bacchelli
08-07-2019

Da Vittorio sbarca a Shanghai. Ed è subito eccellenza
E' cominciata col Ristorante di Pechino in Cina l'avventura di Niko Romito e Bulgari, indirizzo Building 2 Courtyard No 8 Xinyuan South Road, quartiere Chaoyang. Prossime aperture: Dubai (entro il 2017), Shanghai (marzo 2018). Nella foto, l'ingresso del ristorante postato ieri dallo stesso Romito sul suo profilo instagram
15-11-2017

Niko Romito alla conquista di Pechino