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Era il maître di grandi stellati, oggi ha una bella vineria in un borgo della Tuscia

Luigi Picca è proprietario della Vineria Vignola a Caprarola (Viterbo), ultima tappa di un percorso che l’ha visto lavorare nelle maggiori sale d’Europa. Dall’Inghilterra alla Spagna, passando per la Francia prima del ritorno in Italia...

di Alessandro Creta

Arte, ironia e paradossi: Daniele Sigalot al Gallery Hotel Art di Firenze

Con Please Take This Seriously, l'artista romano trasforma l'hotel del gruppo Lungarno Collection in un percorso tra ironia, design e riflessione, dove l'ospitalità diventa anche esperienza culturale

di Identità Golose

Matera e le sue bontà: 7 indirizzi golosi da non perdere nella Città dei Sassi

Da anni è sotto i riflettori del mondo intero per la sua straordinaria bellezza, ma c'è un motivo in più per visitare la perla della Lucania che è sempre più meta gastronomica, come dimostrano le insegne scovate dai nostri esperti

di Antonio Mercaldi e Mario Pennelli

Terry Giacomello riparte da The Club on the Lake, ristoclub legato al Como Calcio

di Identità Golose

Cucina povera: il grano diventa racconto di territorio (con Cristiano Tomei)

di Identità Golose

Quant'è buono l'hamburger d'autore di Eugenio Boer ai Laghi di Fusine

di Tania Mauri

Identità Web, magazine internazionale di cucina

Era il maître di grandi stellati, oggi ha una bella vineria in un borgo della Tuscia

Luigi Picca è proprietario della Vineria Vignola a Caprarola (Viterbo), ultima tappa di un percorso che l’ha visto lavorare nelle maggiori sale d’Europa. Dall’Inghilterra alla Spagna, passando per la Francia prima del ritorno in Italia...

di Alessandro Creta

Luigi Picca davanti alla lavagna ch

Luigi Picca davanti alla lavagna che elenca i piatti del giorno: dopo essere stato a lungo sommelier e maître di grandi ristoranti in Italia e al'estero (Enoteca Pinchiorri, Enoteca La Torre, in Spagna con l'indimenticato Santi Santamaria), ora Picca è patron di Vineria Vignola a Caprarola (Viterbo). Tutte le foto sono di Officina Visiva

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27-07-2026 | 17:00
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Dall'Italia

Arte, ironia e paradossi: Daniele Sigalot al Gallery Hotel Art di Firenze

Con Please Take This Seriously, l'artista romano trasforma l'hotel del gruppo Lungarno Collection in un percorso tra ironia, design e riflessione, dove l'ospitalità diventa anche esperienza culturale

di Identità Golose

L'artista Daniele Sigalot al Ga

L'artista Daniele Sigalot al Gallery Hotel Art di Firenze per la sua mostra Please Take This Seriously

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27-07-2026 | 12:00
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Hôtellerie

Matera e le sue bontà: 7 indirizzi golosi da non perdere nella Città dei Sassi

Da anni è sotto i riflettori del mondo intero per la sua straordinaria bellezza, ma c'è un motivo in più per visitare la perla della Lucania che è sempre più meta gastronomica, come dimostrano le insegne scovate dai nostri esperti

di Antonio Mercaldi e Mario Pennelli

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27-07-2026 | 07:00
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Dall'Italia

Palazzo Previtera, memorie dell’Etna e cucina contemporanea

A Linguaglossa, sul versante nord del vulcano, una casa del Seicento è teatro di un progetto visionario che unisce ospitalità, arte e gastronomia

di Maria Vittoria Caporale

 Scorci esterni e interni di&n

 Scorci esterni e interni di Palazzo Previtera, in Via Alighieri 24, a Linguaglossa (Catania)

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26-07-2026 | 17:00
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Dall'Italia

Château Lascombes a Margaux, dove l'eleganza è una questione di paesaggio

L'arrivo dell'enologo Axel Heinz, dopo gli anni a Ornellaia e Masseto, segna una svolta nella lettura del nucleo storico dello château, con il nuovo progetto La Côte a raccontarne la filosofia

di Cinzia Benzi

Una splendida veduta aerea di 

Una splendida veduta aerea di Château Lascombes

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26-07-2026 | 12:00
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In cantina

A cena in un ristorante mitico: il gran ritorno del Rossellinis di Ravello

Ai tempi di Genovese e Lavarra è stato uno dei locali simbolo dell’alta cucina mediterranea. Ora, all'interno dello splendido Palazzo Avino (sintesi di bellezza ed empatia), brilla di nuovo, con la tavola leggibile ma raffinata di Giovanni Vanacore

di Carlo Passera

"Questo albergo è una c

"Questo albergo è una casa" dice la scritta su un piatto del Terrazza Maraviglia, il ristorante più casual di Palazzo Avino a Ravello (Salerno), mentre all'anima gourmet è riservato il Rossellinis, entrato nella storia dell'alta cucina italiana e oggi ben guidato da Giovanni Vanacore

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26-07-2026 | 07:00
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Carlo Mangio

Il piccolo miracolo di Antica Cantina Forentum in Lucania

Savino Di Noia non ha voluto lasciare la sua Lavello e nel tempo ha costruito un progetto felice che coniuga cucina regionale, pizza e ospitalità diffusa in un borgo medievale

di Marina Alaimo

Savino Di Noia, Antica Cantina

Savino Di Noia, Antica Cantina Forentum, Lavello (Potenza)

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25-07-2026 | 17:00
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Dall'Italia
Mondo pizza

Fuori Milano c'è un locale che coniuga al meglio cucina pugliese e pizza d’autore

Una serata targata Molino Casillo con Altograno® è stata l'occasione per osservare da vicino il lavoro di Gianluca Strafile. Che ha impresso una svolta all'omonimo locale di famiglia, a Gaggiano (Milano). Mette insieme anima pop e ingredienti eccellenti

di Stefano Montibeller

Siamo tornati ad assaggiare le pizz

Siamo tornati ad assaggiare le pizze di Gianluca Strafile nel suo locale, lo Strafile di Gaggiano (Milano)

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25-07-2026 | 12:00
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Mondo pizza

Identità Golose Milano: arrivederci... a un settembre da non perdere!

L'ultimo servizio nell'hub sarà venerdì 31 luglio. Il 1 settembre si riparte con la cucina di Edoardo Traverso e con ospiti d'eccezione: Mattia Pecis e @tirmagno in collaborazione con S.Pellegrino, Moreno Cedroni e Gianluca Gorini

di Identità Golose

L'hub resterà chiuso per

L'hub resterà chiuso per il solo mese di agosto: appuntamento a martedì 1 settembre

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25-07-2026 | 07:00
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Identità Golose Milano
Identità Golose Milano

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