Annalisa Leopolda Cavaleri

giornalista professionista e critico enogastronomico, è docente di Antropologia del Cibo e food marketing all'Università di Milano e all'Università Cattolica. Studia da anni il valore simbolico del cibo nelle religioni e collabora con alcune delle più importanti testate del settore

Eminente: il rum dalla Cuba più vera, con la forza del coccodrillo
27-06-2022 | 18:00

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Domingo Schingaro inaugura L’Orto, il social table per raccontare la quotidianità della natura
27-06-2022 | 07:00

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Arriva in Italia Modernist Pizza, il libro più completo al mondo sul nostro cibo più amato
24-06-2022 | 19:00

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Uno: il libro di Franco Aliberti per cucinare con un solo ingrediente
23-06-2022 | 14:00

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Il Festival Franciacorta a Milano: per la prima volta nel calendario ufficiale della Fashion Week
20-06-2022 | 07:00

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Il Mannarino: a Milano piovono bombette
19-06-2022 | 14:00

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La nuova apertura del Musa: cucina giovane e creativa sul lago di Como
15-06-2022 | 07:00

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Bella di Andrea Tortora: la torta di rose che non ti aspetti
12-06-2022 | 11:00

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Pasta e filosofia. Alberto Gipponi a Identità Golose Milano apre nuovi orizzonti
10-06-2022 | 18:00

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L’Aquila rossa di Padernello: un’osteria sincera in provincia di Brescia (con tanti casoncelli)
07-06-2022 | 14:00

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Franco Pepe sbarca al Cipriani di Venezia. I nostri assaggi di pizza con vista laguna
05-06-2022 | 17:00

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Fud Bottega Sicula: Andrea Graziano lancia i panini vegan-golosi
02-06-2022 | 11:00

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7Pines: la nuova apertura di lusso in Sardegna sceglie Pasquale d'Ambrosio
29-05-2022 | 15:00

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L'Andana: il nuovo menu di Enrico Bartolini e Bruno Cossio al sapor di brace
26-05-2022 | 07:00

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Inedito: il menu della prima pizzeria nel centro storico di Brescia di Antonio Pappalardo
24-05-2022 | 15:00

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