02-01-2018
Il ristorante Votavota, di Marina di Ragusa (Ragusa), è uno dei nuovi ingressi per l'edizione 2018 della Guida di Identità Golose
Proseguiamo nella nostra presentazione, regione per regione, delle nuove insegne selezionate dalla Guida dei Ristoranti di Identità Golose 2018. Oggi andiamo in Sicilia
SHALAI - via Guglielmo Marconi 25, Linguaglossa (Catania), +39 095 643128 Sicuro punto di riferimento gourmet per gli avventori dell’Etna, Shalai è un resort di charme con ristorante, centro benessere e tredici camere inaugurato nel 2009, alle pendici del vulcano più alto d’Europa, dalla famiglia Pennisi, imprenditori di Linguaglossa. Il ristorante vive all’interno di due sale molto intime dall’aspetto asciutto e contemporaneo, al piano terra del fascinoso ed elegante fabbricato risalente ai primi dell’Ottocento. Leggi l'intera recensione di Davide Visiello VOTAVOTA - lungomare Andrea Doria 48, Marina di Ragusa (Ragusa), +39 334 1426962 Due facce della stessa medaglia, Votavota, la nuova insegna gourmet di Marina di Ragusa, che vede al timone due fuoriclasse della ristorazione siciliana, Giuseppe Causarano e Antonio Colombo. Quasi come una nave, questo nuovo locale troneggia sul lungomare. Sessanta coperti, una cantina con ben 150 etichette nazionali e internazionali, curata dal maestro di sala e cantina Valerio Capriotti. Leggi l'intera recensione di Stefania Lattuca
Patrizia Di Benedetto, Bye Bye Blues a Mondello (Palermo)
Giuseppe Cannistrà, I Banchi, Ragusa
Giuseppe Biuso, Il Cappero, sull'Isola di Vulcano
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A cura della redazione di Identità Golose