Congresso

Iscrizioni & Acquisti

Hub Identità Golose

Identità Digitali

Guida Ristoranti

La guida online
Scarica l'app da Google Play
Scarica l'app dall'Apple Store

Guida Bollicine

Presentazione
Scarica l'app da Google Play
Scarica l'app dall'Apple Store

Congresso
Iscrizioni & Acquisti
Hub Identità Golose
Identità Digitali
Guida Ristoranti
Guida Bollicine
Chef

Chef e protagonisti
Jordi Butron

Jordi Butron Federico Quaranta Stefano Marini Matias Perdomo Paolo Casagrande Agostino Perrone e Giorgio Bargiani Laura Hernández Espinosa Palmiro Ocampo Giuseppe Giordano Matteo Garnero e Enrico Ponza Pino Cuttaia Luca Zucchini Enrico Panero Kobus van der Merwe Pascal Barbot

Gianluca Gorini Giulia Liu Roberto Flore Renata Braune Floriano Pellegrino Dario Cecchini Sergio Humada Devis D'Ercole Alejandro Pellejero Vladimir Mukhin Pino Ladisa Riccardo Soncini Gennaro Battiloro Carmine Calò Antonio Borruso

Francesca Castignani Mario Farulla Barbara Lynch Federico Turina Alessandro Dal Degan Cristiana Romito Valentino Marcattilii Stefano Ghetta Sergio Motta Giovanni Porro Jason Atherton Michele Casadei Massari Andrea Arcaini Petter Nilsson Fabio Baldassarre
Ricette

Ricette
Riso latte e zucca (versione dolce)

Riso latte e zucca (versione dolce) Gnocchi di marzolino, piselli e animella di vitello
di Anthony Genovese I nervetti, la nespola e il caffè
di Antonia Klugmann Sangunazzu royal
di Floriano Pellegrino Focaccia al pepe bianco… la versione dolce di Pizza e Birra
di Simone Padoan Nasello e caviale D’O Relish di olive nere con uovo alla coque e verdure grigliate Crème brûlée di baccalà
di Francesco Sposito

Potrebbe essere un risotto…
di Matias Perdomo Vongole Mahogany
di Poul Andrias Ziska 4.0 Tutto cominciò
di Gianluca Fusto Spalla di agnello da latte ai fiori di montagna
di Paolo Donei Ombra d’olio
di Franco Aliberti Pizza in teglia alla romana ripiena di verdure di stagione, crema di latte e mozzarella fiordilatte
di Renato Bosco Insalata di petto di starna con uva passa e funghi porcini
di Lucio Pompili Brodo di pollo come base della minestra e del consommé
di Cristina Bowerman

Filetto di manzo affumicato
di Vesna e Gašper Carman Senza tempo, senza spazio
di Corrado Assenza La tagliatella di Cicerone
di Viviana Varese Zafferano e riso in due forme alla milanese Tartare di speck
di Riccardo Gaspari Cannolo di rapa bianca, ricotta di bufala, catalogna, scampi e il suo consommé
di Andrea Aprea Alzavola arrostita, civet di alzavola, ostriche, alghe e sementi
di Mauro Uliassi ...una semplice insalata
di Stefano Baiocco
Rubriche

Rubriche

Primo piano
Su Identità Digitali, sette piccole rivoluzioni e un unico comune denominatore: la pasta
CONSULTA TUTTE LE RUBRICHE Dossier Speciali

Primo piano Zanattamente buono Affari di Gola di Paolo Marchi Capolavori Italiani in cucina Dall'Italia Dal Mondo A tutta birra Best Before Bowerman around the world Carlo Mangio China Grill Cibi Divini Cibografando Dolcezze East Lombardy Firme Golose Frantoio Squadrilli

Fuori Expo Giovanna a Capo-tavola Green Guida alla Guida Hôtellerie Identità Expo Identità Golose Milano Identità di salute IG2018: il fattore umano IG2019: costruire nuove memorie IG2020: on the road IG2021: il lavoro IG2022: il futuro è oggi IG2023: signore e signori, la rivoluzione è servita In cantina In libreria In sala Le nostre cene

Mare Aperto Mondo pizza Naturalmente Nordic Food Lab Passione Gelato Pensa Tè Ricette d'autore Ricette illustrate Shake & shock Spotti e mangiati Storie di cuoche Storie di cuochi Tutto Expo Viaggi di Gusto XXL Marchi
Partner
Eventi

Eventi Internazionali Identità Los Angeles Identità New York Identità London Identità Boston Identità Chicago

Altri Eventi Identità di Gelato Senigallia Grandi cuochi all'Opera Identità Future Identità Cortina Identità di libertà Tutti a Tavola!! #spesaalmercato Qoco Un risotto per Milano Shanghai

Identità Expo Presentazione Calendario Partners

Le cene di Identità Golose A tavola con noi

NEWSLETTER
EN

Nessun contenuto

Spiacenti, al momento non è disponibile nessun contenuto.

Seguici su:

Facebook

Twitter

Youtube

Instagram

Identità Web - magazine di cucina internazionale | Copyright Identità Web S.r.l. - Tutti i diritti sono riservati

Chef e Protagonisti Ricette Rubriche Partners A tavola con noi

Home Chi siamo Contatti Privacy Policy Cookie Policy

Identità Golose web magazine italiano di cucina internazionale
Identità web food protagonists
mappa sito

Guida 2023
FEED RSS
Rubriche

Progettazione grafica e sviluppo a cura di Elia Bogani

EVENTI
Milano FOOD&WINE Festival Roma FOOD&WINE Festival Identità London Identità New York Grandi cuochi all'Opera Identità Golose a Host Tutti a Tavola!! #spesaalmercato Identità di libertà Qoco Un risotto per Milano Shanghai

Identità Web S.r.l. - Corso Magenta, 46 - 20123 Milano - P.I. e C.F. 07845670962
t. +39.02.48011841 - f. +39.02.48193536

Identità Web S.r.l, con sede in Milano, Corso Magenta 46, P.IVA 07845670962, email info@identitaweb.it, è proprietaria, ideatrice e sviluppatrice della piattaforma internet di cui al sito www.identitagolose.it ed è editrice della testata giornalistica “Identità Golose Web - ”, registrazione Tribunale di Milano n. 32 del 31 gennaio 2018, Direttore Responsabile: Paolo Marchi

Primo piano

Nessun contenuto