Luigi Taglienti lascia il ristorante di Pacenza

"Ci ho provato ma non ha funzionato perché Piacenza è una piazza difficile. Per questo vorrei comunicarvi che entro l'anno lascerò il ristorante". Il cuoco ligure Luigi Taglienti ci informa che sta per abbandonare il ristorante che porta il suo nome. L'avventura è durata in tutto 3 anni. Tra i desideri del cuoco c'è quello di tornare a Milano, città che lo ha reso noto al gruppo pubblico, prima con Trussardi alla Scala, poi con Lume, 1 stella Michelin per entrambi