La sfida di Knam ai pasticceri: un dolce per chi lotta contro il virus

Di solito, quando in rete qualcosa ha successo e viene seguito da tante persone, si dice che è diventato “virale”. Basta con questa parola. Stiamo imparando tutti che nella vita, quella vera, conta chi combatte ciò che è virale, ogni giorno, per ciascuno di noi. Tutti i giorni accendo la televisione, apro la finestra, parlo con persone e mi rendo conto di quanto siamo fortunati ad avere medici infermieri, operatori sanitari, paramedici e tutte le persone che in prima linea rischiano la propria vita per aiutarci a vincere questa guerra contro un nemico invisibile.

Io faccio dolci, regalo sorrisi. Loro... Loro fanno molto di più, salvano vite.

Allora, ho pensato: perché non promettiamo a tutti loro una cosa? Ossia: appena la situazione si risolverà - e si risolverà anche per merito loro - noi pasticceri dobbiamo impegnarci a regalare qualche sorriso.

La mia è dunque una Cake’s Anatomy Challenge che lancio a tutti i pasticceri d’Italia. Ho pensato a una creazione speciale, la crostata al cioccolato Frau Knam Señorita 72. Io, Ernst Knam, mi impegno a creare questo dolce in un formato maxi e regalarlo a ogni ospedale di Milano.

Ora mi rivolgo a tutti gli altri pasticceri e chiedo loro di aderire a questa challenge: che dolce porterete agli ospedali delle vostre città? Promettiamo ai nostri eroi il più dolce dei ritorni alla vita normale, quando ci arriveremo, con una delle nostre migliori creazioni.

Chi di voi è con me?