Torna Marina Gourmet, c'è la cena con Mantarro, Ferreri, Pecis e Assenza

I tre giorni tanto attesi di Marina Gourmet tornano puntuali anche quest’anno il 19, 20 e 21 settembre, quando Marina di Ragusa diventerà il centro del gusto del Sudest siciliano. Centro nevralgico sarà il Lungomare Andrea Doria, con spettacoli anche in Piazza Duca degli Abruzzi. La manifestazione è ideata e organizzata dal Comitato del Gusto, formato da imprenditori nell’ambito della ristorazione che hanno fortemente creduto in un format che racchiude momenti divulgativi, di approfondimento, di conoscenza, di incontro, di assaggio e anche di divertimento per contribuire a valorizzare la cucina siciliana, l’eccellenza delle produzioni vitivinicole e creare una tre giorni di ‘festa’ anche a sostegno del flusso turistico nell’ultimo scampolo di estate sulla costa iblea.

Il 19 settembre alle ore 19 in Piazza Duca degli Abruzzi è in programma la presentazione del libro Veli di zucchero. Dolci e badie alla presenza dell’autrice Anna Martano. A seguire, alle ore 20,30, ci sarà la presentazione della terza edizione e la premiazione di professionisti nel settore del food e dell’ospitalità che hanno contribuito a far crescere la terra iblea grazie all’attività che ogni giorno svolgono, alla passione che mettono nel loro lavoro e all’eccellenza che rappresentano. Si tratta di Pietro Carnemolla (ristorante Imperial a Marina di Ragusa), di Lorenzo Cannella (azienda Mangrovia a Scicli) e di Francesca Planeta in rappresentanza dell’omonima cantina e della struttura ricettiva e ristorativa La Foresteria Planeta a Menfi. Un premio alla memoria sarà tributato a Crocifisso Ruggiero, scomparso qualche mese fa e anima della bellissima Festa dell’Addio all’Estate, vissuta per tantissime stagioni nella frazione rivierasca. Sia sabato 19 che domenica 20 settembre, dalle ore 19 in poi sarà possibile accedere ai banchi di degustazione gratuita di food and beverage sul Lungomare Andrea Doria. Presenti cantine siciliane e le postazioni del food con la preparazione di finger a cura degli chef del Comitato del Gusto.

Domenica 20 settembre, alle ore 18 presso il Marina’s Lounge Bar è in programma la masterclass sul vino a cura di Matteo Gallello sul tema Temperamento mediterraneo e territorialità. Alle 21 presso il ristorante Zefiro andranno in scena gli chef del Comitato del Gusto con una cena d’autore che farà divertire e che racconterà, attraverso le materie prime e la loro arte, la bellezza e la ricercatezza della costa siciliana.

Grande attesa per la giornata del 21 settembre. Fari puntati sulla terza edizione del contest Chef Rivelazione che si svolgerà al ristorante Votavota sul Lungomare Andrea Doria a partire dalle ore 15. Il contest vedrà la partecipazione di 9 chef, ciascuno in rappresentanza di una provincia siciliana, che saranno valutati nell’esecuzione di piatti da un’autorevole giuria tecnica presieduta dallo chef Francesco Patti del ristorante Coria a Catania e da una giuria popolare formata da gourmand. Il premio Chef Rivelazione è intitolato alla memoria di Pinuccio La Rosa che ci ha lasciato i primi mesi dell’anno e che è stato l’artefice di Marina Gourmet e il promotore del Comitato del Gusto, di cui fanno parte il neo presidente Sergio Magro, i vicepresidenti Giuseppe Causarano e Rosario Dibennardo, il tesoriere Stefano Occhipinti Amato e i componenti del direttivo Antonio Frasca, Joseph Micieli, Emiliano Guzzardi, Luca Salmè, Gianni Amorelli, Antonio La Rosa, Marco Ingallinera. La giornata avrà come momento finale la cena di gala in programma a Villa Criscione. Ai fornelli gli chef del Comitato del Gusto ospiteranno Nino Ferreri del Limu a Bagheria, Massimo Mantarro del Principe Cerami a Taormina, Mattia Pecis del Cracco Portofino e il maestro Corrado Assenza.

«La terza edizione di Marina Gourmet – ha dichiarato il presidente Sergio Magro – è prima di tutto un omaggio al nostro amico e indimenticato Pinuccio La Rosa. Abbiamo messo in campo tutte le nostre energie per proseguire nel solco da lui tracciato con l’intento primario di valorizzare Marina di Ragusa, la sua cucina, i ristoratori e gli chef che hanno contribuito a renderla una meta turistica indiscussa, grazie anche al nostro mare e alle nostre spiagge che anche quest’anno hanno avuto il riconoscimento della Bandiera Blu. Marina Gourmet è una festa di tutti, per tutti e con tutti. Marina di Ragusa è il luogo che noi viviamo 365 giorni l’anno, per il quale ci spendiamo ogni giorno per garantire un servizio eccellente e far innamorare i tanti turisti e gourmand che ci scelgono. Marina Gourmet è anche cultura del cibo e del vino che continuano ad essere mezzi di comunicazione importanti e contribuiscono a creare la cultura dell’accoglienza e dell’ospitalità per il nostro territorio. Marina Gourmet, infine, è la magia dei luoghi e dell’amicizia di ristoratori e chef che hanno scelto di compiere un percorso insieme per un progetto corale a favore del nostro territorio».