Il premio "Sperimentazioni in cucina" è stato attribuito a Moreno Cedroni (nella foto) e Luca Abbadir (Madonnina del Pescatore, Senigallia - Ancona), premiato da Antonio Goeldlin, titolare della Goeldlin. Motivazione: "Tantissimi, in ogni settore creativo, sostengono che l’ispirazione conta per un 10%, il resto è tutto sudore, fatica, per arrivare, sperimentazione dopo sperimentazione, a un felice risultato finale. In questo caso è verissimo".
