Garzaia, la nuova sfida di Ruffino parte da Bolgheri

Ruffino - la cantina fondata in Toscana, a fine Ottocento, dai due cugini Ilario e Leopoldo Ruffino - ha appena presentato un nuovo capitolo della sua storia, e lo ha fatto passando attraverso uno dei territori più iconici del vino italiano: Bolgheri. Si chiama Garzaia ed è il primo Bolgheri Superiore prodotto interamente da vigneti di proprietà della cantina, un progetto che unisce visione contemporanea e profondo rispetto per il territorio.

L’idea prende forma nel 2023, quando Ruffino acquisisce vigneti lungo la via Bolgherese, tra le zone di Le Sondraie e Le Bozze. Qui l’azienda dispone oggi di circa 15 ettari complessivi, inseriti in un paesaggio fatto di pinete, campi e brezze marine. A guidare la nascita del vino è Olga Fusari, senior winemaker della casa, che proprio a Bolgheri ha mosso i primi passi della sua carriera: «Tornare qui con un nuovo progetto è un’emozione speciale».

Ma perché Garzaia? Perché richiama l’ecosistema naturale in cui gli aironi nidificano insieme sugli stessi alberi, in equilibrio tra acqua e terra. Un’immagine che racconta bene il legame con questo angolo di costa toscana. Garzaia Bolgheri Superiore DOC 2023 nasce dai vigneti di Le Sondraie, su suoli profondi sabbioso-argillosi. Il blend vede così come protagonista il Cabernet Franc (70%), affiancato dal Merlot, varietà che qui trovano una delle loro espressioni più eleganti. Dopo 18 mesi di affinamento in barrique di rovere francese, nasce un rosso (di un bel rubino intenso) che punta su finezza e precisione stilistica: se il Merlot ne dona rotondità, il Cabernet Franc conferisce un’equilibrata complessità aromatica. Il vino, arrivato sul mercato il 1° marzo 2026, si affianca così ai grandi rossi della cantina, dalla Riserva Ducale Oro al Greppone Mazzi fino al Modus Primo e Aulauda. Un nuovo tassello nella geografia dei fine wines firmati Ruffino.