Gabriel Kariya alla griglia del Vero Omakase, a Nola (Napoli)
Il French Toast della Pasticceria Marchesi 1824 a Milano
Anelletti con lupini, zenzero e foglie di combava: gran piatto di Juan Camilo Quintero all'Eataly Smeraldo, durante la cena del ciclo Giovani talenti: incontro con la cucina del futuro, organizzato da Eataly con la collaborazione di Identità Golose
Filetto di salmerino con pino mugo, licheni e carote bbq: è una delle proposte "di lago" alla Strattoria di Montrigiasco, frazione di Arona (Novara)
