Un intero alfonsino (o berice splendente, nome tassonimico Beryx decadactylus: è un pesce di rilevanti profondità, almeno fino a 1.000 metri, e raro del Mediterraneo), da gustare crudo, a carpaccio, con salse: è una delle tante chicche che si possono addentare al Sea Signora, nuovo indirizzo di prodotti ittici eccellenti e cucina golosa, a Milano
