21-11-2020
Degustazione di vini dopo session di rafting nel fiume. E' un escursione delle tante possibili nel Canton Vallese, regione sud-occidentale della Svizzera, al confine con Valdaosta e Piemonte
Dopo le bontà Made in Svizzera, l'approfondimento sui vini ticinesi, i primi 4 itinerari nel Canton Vallese, pubblichiamo oggi altri 4 percorsi tra le bellezze naturali e le bontà della regione sud-Occidentale svizzera, coi vini ancora una volta in primo piano, e non solo i vini. Questa volta si può scegliere tra degustazioni che non coinvolgono solo il palato, assaggi di bontà iconiche come la buonissima raclette, passeggiate in scenari indimenticabili, calici preziosi in serie e addirittura degustazioni dopo session avventurose di rafting.
Degustazione alla cieca dei vini del Vallese
Il museo del vino di Salgesch
Il focus di Identità Golose sulle tendenze e le novità del turismo enogastronomico
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A cura della redazione di Identità Golose
La Sella di camoscio alla Groven, servita in due portate con 10 contorni diversi, proposta dallo chef Alan Rosa al suo ristorante Groven di Lostallo, 35 minuti di auto da Lugano, in Svizzera
Luca Bellanca, siciliano, classe 1983, al timone del Ristorante Meta di Lugano, Svizzera, dal 2013