TheFork Awards 2024: vota il ristorante Joca, Napoli

Sono 60 le migliori novità della ristorazione italiana degli ultimi 12 mesi. Le insegne, scelte da 75 grandi chef italiani, si aggiudicano la vittoria della prima fase dei TheFork Awards, premio annuale assegnato da TheFork e Identità Golose alle migliori nuove aperture e gestioni dell'anno. Adesso tocca agli utenti di TheFork scoprire e votare il proprio ristorante preferito sul sito dei TheFork Awards (le votazioni si concluderanno il 2 ottobre), aggiudicandosi la possibilità di vincere a estrazione la partecipazione all’evento di gala finale condotto da Gerry Scotti, che si terrà il 29 ottobre presso La Pelota a Milano, durante il quale sarà rivelato il nome del ristorante più votato - vincitore del People Choice Award - e di altri indirizzi che si sono distinti per meriti particolari.

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Joca, ristorante e tapas bar nel cuore di Chiaia a Napoli, è l’universo di Gianluca D’Agostino, in cui la cucina diventa arte nella relazione autentica con le materie prime, la brigata e gli avventori. Esaltazione della materia prima, interpretata nella sua essenza; valorizzazione del fattore umano e dell’esperienza, dalle migliori osterie irpine alle cucine stellate di Roma, Londra, Barcellona, Napoli; un sentire profondamente conviviale.

Joca è stato candidato dallo chef Alfonso Caputo con la seguente motivazione: "In città è nata una meta del gusto per un vasto pubblico, un locale di cucina raffinata a cura del bravo Gianluca D’Agostino. Piatti divertenti, moderni, inclusivi e da Joca ci si permette anche qualche azzardo, sia ai fornelli, sia nel modo diverso di concepire la sala".