TheFork Awards 2024: vota il ristorante Al Tramonto a Torri del Benaco (Verona)

Sono 60 le migliori novità della ristorazione italiana degli ultimi 12 mesi. Le insegne, scelte da 75 grandi chef italiani, si aggiudicano la vittoria della prima fase dei TheFork Awards, premio annuale assegnato da TheFork e Identità Golose alle migliori nuove aperture e gestioni dell'anno. Adesso tocca agli utenti di TheFork scoprire e votare il proprio ristorante preferito sul sito dei TheFork Awards (le votazioni si concluderanno il 2 ottobre), aggiudicandosi la possibilità di vincere a estrazione la partecipazione all’evento di gala finale condotto da Gerry Scotti, che si terrà il 29 ottobre presso La Pelota a Milano, durante il quale sarà rivelato il nome del ristorante più votato - vincitore del People Choice Award - e di altri indirizzi che si sono distinti per meriti particolari.

Vota il ristorante Al Tramonto del Cape of Senses a Torri del Benaco (Verona). VOTA QUI

Il ristorante Al Tramonto del Cape of Senses, il cui nome va ad esaltare lo strapiombo sul Lago di Garda e quindi anche sul tramonto stesso, offre una cucina elegante e raffinata, guidata dello chef Francesco Pavan. Al vertice di una squadra giovane e partecipe, Pavan unisce tecnica, ricerca e innovazione, presentando piatti autentici e decisi. Ingredienti genuini, onesti e sostenibili, le proposte dello chef ricche di colori e gusto, sono un omaggio ai sapori e alle bellezze del territorio..

Al Tramonto del Cape of Senses è stata candidato dallo chef Terry Giacomello con la seguente motivazione: "Per la sua maniacale ricerca della materia prima e per la sua attenzione al non spreco".