Gelato 2 lt latte di capra 480 g zucchero semolato 100 g miele di tiglio “Quintessenza” Mieli Thun 100 g miele d’arancia “Quintessenza” Mieli Thun 16 g farina di semi di carruba 2 g sale marino integrale Riso croccante all’arancia 150 g riso vialone nano 260 g succo d’arancia Navel fresco 300 g sciroppo di canditura di arancia 65,4 % 314 g acqua senza cloro 1 filetto di scorza d’arancia fresca ½ baccello di vaniglia Tahiti 40 g succo di limone fresco 12 g olio di mandorla cv Romana di Noto Pariani
Utilizza i campi di ricerca per trovare la ricetta dello chef o del protagonista di tuo interesse. Se preferisci, utilizza una parola chiave, un ingrediente o una tipologia di piatto. In ogni pagina dedicata alla ricetta troverai la descrizione, gli ingredienti e il procedimento oltre all’elenco delle altre ricette proposte dallo stesso chef.