Nicola Lee

academy Chair della World’s 50 Best Restaurants del Sud Est Asiatico, vanta esperienze di rilievo nel settore alberghiero e F&B apportando la sua visione e solide basi in ricerca e sviluppo. Oltre ai ruoli di leadership, Nicola ha tenuto lezioni di turismo e ospitalità e collabora con The Business Times e Tatler Asia occupandosi di vino, ristoranti e viaggi