Clicca sui loghi degli sponsor per leggere le ultime notizie

Clicca sui loghi degli sponsor per leggere le ultime notizie

Congresso

Iscrizioni & Acquisti

Hub Identità Golose

Identità Digitali

Guida Ristoranti

La guida online
Scarica l'app da Google Play
Scarica l'app dall'Apple Store

Guida Bollicine

Presentazione
Scarica l'app dall'Apple Store
Scarica l'app da Google Play

Congresso
Iscrizioni & Acquisti
Hub Identità Golose
Identità Digitali
Guida Ristoranti
Guida Bollicine
Chef

Chef e protagonisti
Antonino Cannavacciuolo

Antonino Cannavacciuolo Benedetto Rullo, Lorenzo Stefanini, Stefano Terigi Kseniia Amber Aldo Zivieri Francesco Capuzzo Dolcetta, Guglielmo Chiarapini e Mario Sansone Alessandro Pipero Pier Bussetti Alfonso Pacifico Giorgio Caruso Jean-François Piège Francesco Cione Martino Faccin Cinzia De Lauri e Sara Nicolosi Riccardo Camanini Mathias Dahlgren

Juan Marì e Elena Arzak Guido Paternollo Christian Puglisi Federico Turina Luciano Zazzeri Gino Fabbri Ilario Vinciguerra Alcide Leali Massimiliano Prete Gabriele Fedeli ed Edoardo Sandri Giovanni Porro Josep Roca Oliver Piras e Alessandra Del Favero Carlo Simbula Michele Abbatemarco

Stefano Ciotti Sean Brock Franco e Raffaella Cazzamali Massimo Mantarro Davide Di Fabio Ciro Oliva Andoni Luis Aduriz Francesco Pompetti Francesco Bracali Luciano Monosilio Bo Songvisava e Dylan Jones Franco Chialva Marcello Spadone Gonzalo Luzarraga Oriol Balaguer
Ricette

Ricette
Carbonara Smile
di Eugenio Boer

Carbonara Smile
di Eugenio Boer Carn’e pesce (riferimento a Gualtiero Marchesi)
di Sergio Motta Mandarino ghiacciato, kumquat e angostura
di Daniel Patterson Seppia al cioccolato bianco e nero
di Alfonso Caputo Rigatoni al vino rosso con piselli freschi
di Matteo Baronetto “Milano spezzata” con cipolline, amarene e acciughe
di Matteo Baronetto Gelato di conchiglie su crema di pistacchio e cocco con scaglie di patate e olio d’oliva
di Janez Bratovž Dolce Salato

Miniburger di ceci e lenticchie Cannolo di erbe fritto con cavolo nero e gel di carpione
di Enrico Bartolini La Fish&BananaChips
di Renato Bosco Riso e latte
di Luca De Santi Consistenze dell’orto
di Nadia Moscardi Una dolce caprese
di Stefano Baiocco Cubo di cinghiale al vapore di liquirizia e arancia con cioccolato Xocoline e composta di cipolle all’anice
di Roberto Carcangiu Gallo e granaglie
di Mattia e Alessio Spadone

Capesante con "te" di alghe secche, erba cipollina e caviale iraniano
di Emanuele Scarello Trota marinata leggermente affumicata e cavolfiore
di Cristian e Tomas Torsiello Doppio raviolo farcito di maialino di razza Mora Romagnola cotto allo spiedo e burrata con salsa al Grana Padano, salsa di arrosto e timo
di Riccardo Monco e Annie Féolde Fusilloni Felicetti, lumache di mare e ventriglio d’anatra
di Anthony Genovese Maccaronara con ragoût di due carni e San Marzano
di Antonio Pisaniello Barigoule di zucca, castagna, carota, ramolaccio, crema di cardi e trippetta di pesce La foresta d’inverno (finger food dolce)
di Yoshihiro Narisawa Ricotta fritta di Montella con purea di zucchine, acqua di pomodoro, spuma di alici di Cetara e prosciutto di Venticano
di Antonio Pisaniello
Rubriche

Rubriche

IG2023: signore e signori, la rivoluzione è servita
Andrea Tortora: la rivoluzione parte da uno sguardo attento sul passato
CONSULTA TUTTE LE RUBRICHE Dossier Speciali

Primo piano Zanattamente buono Affari di Gola di Paolo Marchi Capolavori Italiani in cucina Dall'Italia Dal Mondo A tutta birra Best Before Bowerman around the world Carlo Mangio China Grill Cibi Divini Cibografando Dolcezze East Lombardy Firme Golose

Frantoio Squadrilli Fuori Expo Giovanna a Capo-tavola Green Guida alla Guida Hôtellerie Identità Expo Identità Golose Milano IG2018: il fattore umano IG2019: costruire nuove memorie IG2020: on the road IG2021: il lavoro IG2022: il futuro è oggi IG2023: signore e signori, la rivoluzione è servita In cantina In libreria In sala Le nostre cene

Mare Aperto Mondo pizza Naturalmente Nordic Food Lab Passione Gelato Pensa Tè Ricette d'autore Ricette illustrate Shake & shock Spotti e mangiati Storie di cuoche Storie di cuochi Tutto Expo Viaggi di Gusto XXL Marchi
Partner
Eventi

Eventi Internazionali Identità Los Angeles Identità New York Identità London Identità Boston Identità Chicago

Altri Eventi Identità di Gelato Senigallia Grandi cuochi all'Opera Identità Future Identità Cortina Identità di libertà Tutti a Tavola!! #spesaalmercato Qoco Un risotto per Milano Shanghai

Identità Expo Presentazione Calendario Partners

Le cene di Identità Golose A tavola con noi

NEWSLETTER
EN

Nessun contenuto

a cura di

Spiacenti, al momento non è disponibile nessun contenuto.

Identit� Golose

a cura di

Consulta tutti gli articoli dell'autore

Identit� Golose

a cura di

Consulta tutti gli articoli dell'autore

Seguici su:

Facebook

Twitter

Youtube

Instagram

Identità Web - i protagonisti della cucina | Copyright Identità Web S.r.l. - Tutti i diritti sono riservati

Chef e Protagonisti Ricette Rubriche Partners A tavola con noi

Home Chi siamo Contatti Privacy Policy Cookie Policy

Identità Golose web magazine italiano di cucina internazionale
Identità web food protagonists
mappa sito

Guida 2022
FEED RSS
Rubriche

EVENTI
Milano FOOD&WINE Festival Roma FOOD&WINE Festival Identità London Identità New York Grandi cuochi all'Opera Identità Golose a Host Tutti a Tavola!! #spesaalmercato Identità di libertà Qoco Un risotto per Milano Shanghai

Identità Web S.r.l. - Corso Magenta, 46 - 20123 Milano - P.I. e C.F. 07845670962
t. +39.02.48011841 - f. +39.02.48193536

www.mobile-fuck-videos.com

Identità Web S.r.l, con sede in Milano, Corso Magenta 46, P.IVA 07845670962, email info@identitaweb.it, è proprietaria, ideatrice e sviluppatrice della piattaforma internet di cui al sito www.identitagolose.it ed è editrice della testata giornalistica “Identità Golose Web - ”, registrazione Tribunale di Milano n. 32 del 31 gennaio 2018, Direttore Responsabile: Paolo Marchi