Chef e protagonisti

Oliver Piras
e Alessandra Del Favero
Kei
Kobayashi
Michele
Abbatemarco
Fabio
Abbattista
Luca
Abbruzzino
Francesco
Acquaviva
Gastón
Acurio
Ferran
Adrià
Riccardo
Agostini
Inaki
Aizpitarte
Massimiliano e Raffaele
Alajmo
Luciano
Alberti
Piero, Ugo e Andrea
Alciati
Ugo
Alciati
Franco
Aliberti
Josean
Alija
Beppe
Allegretta
Matteo
Aloe
Giuseppe
Amato
Michael
Anthony
Crème brûlée di baccalà
Pasta con patate, estratto di basilico, totanetti e pecorino
Insalata speziata di carote con arancia rossa, avocado, pistacchi siciliani, crescione e yogurt al limone Meyer
Pizza Express
crediti: Brambilla - Serrani
Patate e amaranto
Geometria... del gusto
Stregate dal saraceno
Foto Brambilla-Serrani
Tagliata di muggine alla griglia, ravastrello, fave, infusione alle erbe e briciole