Chef e protagonisti

Oliver Piras
e Alessandra Del Favero
Kei
Kobayashi
Michele
Abbatemarco
Fabio
Abbattista
Luca
Abbruzzino
Francesco
Acquaviva
Gastón
Acurio
Ferran
Adrià
Riccardo
Agostini
Paulo
Airaudo
Inaki
Aizpitarte
Massimiliano e Raffaele
Alajmo
Luciano
Alberti
Piero, Ugo e Andrea
Alciati
Ugo
Alciati
Franco
Aliberti
Josean
Alija
Beppe
Allegretta
Yannick
Alléno
Matteo
Aloe
foto Brambilla-Serrani
Faraona non arrosto, ovvero in cotture ottimizzate
String Hopper dello Sri-Lanka e Dahl arrostito e speziato
Cristallo delle feste
 Brambilla-Serrani
Croccante di fave bianche e cicoriella selvatica
crediti: Brambilla - Serrani
Soffice verde e formaggio cremoso
Noodles di patate con zuppa di pecorino e alghe
"Entré" deliziosa di wasabi e pompelmo
Oh mio caro pianeta