Foggiano di Peschici, Iginio Ventura, classe 1980, è orafo per mestiere e gelatiere per vocazione: “Da bambino mi facevo chiamare Andrea, perché Iginio non lo azzeccava nessuno e allora tagliavo corto”. Un destino dolce nel nome, trascorso fra pozzetti e carapine, quelle di Pinagel, come mai avrebbe immaginato. Merito di grandi donne al suo fianco: innanzitutto, nonna Lucrezia, trent’anni a far gelati e poi mamma Pina, che ha dato il nome alla gelateria.
