Richard Abou Zaki, premiato da S.Pellegrino, nella persona di Camilla Cancellieri, Senior Brand Manager Premium Waters Gruppo Sanpellegrino, assieme a Claudio Ceroni e Paolo Marchi, con la seguente motivazione:«Di sicuro non è stato lo stellato più giovane d’ Italia ma lo stesso una delle menti più prolifiche che il panorama nostrano conosca, dai piatti più popolari a nuovi modi di pensare il noto, Asia compresa»
